Articles populaires – Les plats de Véro

19 janvier 2015

Mafé poisson

Comme promis j'ai fait une recette à base de produits et notamment de pâte d'arachide provenant du Mali ! Une nouvelle recette de mafé, mais cette fois-ci au poisson. Ingrédients pour 2 personnes : - 2 dorades royales - huile d'arachide ou de tournesol...

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Tags: Mafé poisson, Mali

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8 mars 2014

RISOTTO AUX GAMBAS

Voici une recette inspirée du livre ITALIE les meilleures recettes aux éditions Hachette Cuisine. Ingrédients pour 4 personnes - 15 min. de préparation et 40 minutes de cuisson : - 280 g de riz arborio - 500 g de gambas - 1 gousse d'ail - 1 poireau émincé...

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Tags: gambas, risotto

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4 février 2014

En prévision du Salon Expogato qui aura lieu ce

En prévision du Salon Expogato qui aura lieu ce week end à Marseille, voici le gâteau que j'ai pu réaliser il y a quelques temps pour l'anniversaire de ma fille. C'était mon premier "weeding cake" ! il y a quelques imperfections mais je débute ! Ingrédients...

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Tags: biscuit de savoie, weeding cake

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2 avril 2013

FETE DE LA CHEVRE A ROGNES

Tout d'abord un grand merci à tous ceux qui sont venus à la Fête ce jour là ! Grâce à vous ça été un grand succès ! Même le soleil est venu se joindre à nous ! Comme promis aux personnes venus à mon stand de dégustation je met les recettes faites ce jour...

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Tags: Fromage de chèvre, FETE DE LA CHEVRE

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4 janvier 2026

Brioche des rois

C'est le moment ! A la maison on préfère la brioche des rois ! Voici ma recette : Ingrédients : - 300 g de farine T45 - 10 g de levure fraiche - 80 ml de lait tiède - 2 œufs - 4 cuil. à soupe de sucre en poudre -1/2 cuillère à café de sel - 80 g de beurre...

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Tags: brioche des rois, gâteau des rois

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3 mars 2024

Pois chiches à l'ail et paprika

Une recette de pois chiche pour un plat simple mais goûteux ! Ingrédients : - des pois chiches secs - de l'huile d'olive - du paprika en poudre - de l'ail - sel, poivre - persil frais Commencez par faire tremper vos pois chiches secs dans l'eau pendant...

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Tags: Pois chiches

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29 mars 2024

C'est Pâques ! une recette de gigot d'agneau pas comme les autres !

En effet, c'est une recette que je refais très souvent ! c'est la recette Championne de France de Barbecue ! Essayer là ! vous m'en donnerez des nouvelles ! Ingrédients : - 440 g de farine type 65 - 400 g de gigot d'agneau - 60 g de farine d'épeautre...

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Tags: Agneau

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1 septembre 2023

Huitres gratinées au barbecue

Une recette originale d'huitres chaudes ! il a y des personnes qui n'aiment pas les huitres chaudes, mais cuites comme ça au barbecue ça en a surpris plus d'un et ils ont adorés ! Ingrédients : - 2 douzaines d'huitres - du beurre - de la chapelure - vinaigre...

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Tags: Huitres gratinées

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15 février 2023

Gâteau aux noisettes de Cervione

De mon séjour en Corse, j'ai ramené des noisettes de Cervione ! Merci Corinne ! J'ai donc réalisé un gâteau à cette noisette. La noisette de Cervione ou nuciola di Cervioni est un produit emblématique de la Corse. Elle bénéficie d'une Indication géographique...

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Tags: Gâteau à la noisette

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15 février 2024

Madeleines

Je ne sais pas vous mais moi j'adore les madeleines ! et cette recette est très facile à faire ! Ingrédients pour 20 madeleines : (suivant votre moule) 150 g de beurre 50 ml de lait (j'ai pris du entier) 3 œufs 140 g de sucre en poudre 150 g de farine...

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Tags: Madeleines

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14 mai 2022

Légumes d'été à la plancha - Féta et capres

Une idée de recette avec les légumes d'été : courgettes, poivrons de couleurs avec de la feta et des câpres ! Ingrédients : - des courgettes vertes - des courgettes jaunes - des poivrons de 3 couleurs (pour le visuel) - de la feta grecque - des câpres...

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Tags: Légumes à la plancha

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29 janvier 2023

Sirha 2023

Le week end dernier je me suis rendue avec 3 copines au Salon du Sirha à Lyon ! Je rappelle que le Sirha est un salon professionnel qui fête cette année ses 40 ans ! un salon qui rassemble le monde de la restauration et l'alimentation. Cette année ce...

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Tags: Sirha 2023

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28 octobre 2020

Nouveau partenaire ! Le Goût de nos Régions

Le Goût de nos Régions propose en ligne un large choix de spécialités culinaires provenant des quatre coins de la France. Chaque produit a été sélectionné avec soin auprès de petits producteurs locaux passionnés par leur métier. Fabriqués de manière artisanale,...

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Tags: Partenaires

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20 août 2021

Fromage de chèvre et féta dans une feuille de figuier

Une recette sympa pour l'été et originale ! j'ai ramassé des feuilles de figuier dans le jardin dans lesquelles j'ai "emballé" du fromage de chèvre et ensuite de la fêta ! une vrai surprise et un goût de figue qui se marie très bien avec le fromage !...

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Tags: Feta et chèvre et figue

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12 mars 2021

Lapin aux olives

J'avoue ne pas faire beaucoup de lapin ! mais cette recette toute la maison a adoré ! Ingrédients : - 1 lapin coupé en morceaux - 400 g de petites pommes de terre (style rattes) - 2 oignons - 200 g d'olives vertes - 1 branche de romarin - 1 cube de bouillon...

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Tags: lapin aux olives

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12 août 2020

Soupe au pistou

C'est la soupe emblématique de la Provençe ! la soupe au pistou ! Cette recette à finie 2è au Championnat du Monde de soupe au pistou il y a quelques années ! Ingrédients : pour 4 personnes - 500 g de coco rouges - 500 g de coco blancs - 3 courgettes...

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Tags: Soupe au pistou

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2 juillet 2020

Le Gooker aux Commerces de la Bastide

Du 27 Juillet jusqu'au 5 Juillet je serais en animation avec mon partenaire Le Gooker - Cuisine au feu de bois à Puyricard aux Commerces de la Bastide ! Si vous êtes dans la région d'Aix en Provence je vous attends pour vous faire déguster mes recettes...

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Tags: Animation avec le Gooker

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27 octobre 2020

Courge spaguettis ...à la carbonara !

J'ai voulu essayer la recette de la courge spaghetti à la carbonara pour changer un peu des pâtes ! Bien sur au goût c'est différent, mais en ce qui concerne le visuel !!! c'est bluffant ! pour faire manger des légumes aux enfants ? Ingrédients pour 4...

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Tags: Courge spaguettis

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1 janvier 2020

Bonne année à tous ! 2020

Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2020 ! Merci à tous pour vos visites ! L'année qui vient de passer à fait exploser les compteurs du blog ! Je vous retrouve très bientôt pour un planning très chargé pour moi ! Beaucoup d'animations à travers...

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Tags: bonne année

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6 avril 2020

Défi avril : Le petit déjeuner

J'ai été sélectionnée aujourd'hui pour faire partie du Jury de Recettes de Cuisine ! le thème ce mois ci : le petit déjeuner !

Les membres du jury ce mois-ci sont :

Alaro de Mes petites recettes préférées
Aline de Aux délices d'Aline
Céline de La popotte du mercredi
Diane de La médecine passe par la cuisine
Karine de Recettes piémontaises
Michelle de Plaisirs de la maison
Sabine de Les petits plats du Prince
Silvie de Citronelle and Cardamome
Vanda de Chez Vanda
Vanessa de Popote de PEtit Bohnium
Viviane de Quoi qu'on mange ?
Véronique de Les plats de Véro
Yann de Couverts et baguettes

Et si on prenait le temps de petit déjeuner, et même de cuisiner pour le petit déjeuner ? Petit-déjeunons, c'est le thème choisi par le jury du défi cuisine d'avril. Boulangerie et pâtisserie, sucré ou salé, crêpes ou omelettes, c'est un thème très varié qui nous l'espérons saura vous inspirer ! On a hâte de découvrir toutes vos recettes pour le petit déjeuner !

Vous pouvez participer à partir du 1er avril 2020 jusqu'au 3 mai 2020, douzième coup de minuit inclus !

Le jury choisira les recettes gagnantes.

1ère, 2ème et 3ème place : 50 euros de livres et ustensiles de cuisine de votre choix

Chacun des 3 gagnants recevra un ou plusieurs livres et/ou ustensiles de cuisine de son choix (jusqu'à 50 euros en comptant la livraison, à choisir sur les articles vendus et expédiés par Amazon).

Livraison : monde entier.

A vos recettes !

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Tags: Le petit déjeuner, défi de cuisine