Articles populaires – Les plats de Véro

12 janvier 2019

Soupe de poireaux et bleu de Bresse

Après les fêtes et les galettes des rois quoi de mieux qu'une bonne soupe ? Ingrédients pour 2 assiettes : - 4 poireaux - 1 oignon - 2 pommes de terre - du bleu de bresse - huile d'olive - sel, poivre - de l'eau Lavez et épluchez puis couper en morceaux...

Posté par recettesdevero à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage, soupe de poireaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 novembre 2020

Flan pâtissier cévenol

Une recette de flan patissier (le dessert préféré de mon mari !) mais avec une touche de ma région natale : l'Ardèche ! En effet lors de mon séjour dans la famille il y a peu, j'ai ramené des chataîgnes ! j'en ai fait une crème de marrons maison. Vous...

Posté par recettesdevero à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: flan pâtissier, marrons

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 février 2024

Madeleines

Je ne sais pas vous mais moi j'adore les madeleines ! pour le goûter il n' y a pas mieux ! moelleuses, parfumées à la vanille et avec une belle bosse ! Ingrédients : 150 g de beurre 50 ml de lait entier 3 œufs 140 g de sucre en poudre 150 g de farine...

Posté par recettesdevero à 08:13 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Madeleines

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mai 2016

Mon nouveau partenaire

Aujourd'hui je vous présente mon nouveau partenaire : SAKURA BENTO Sakura Bento est une équipe franco Japonaise, la plupart de leurs produits sont importés en direct auprès des fabricants japonais, sans intermédiaires, ce qui permet d'avoir des produits...

Posté par recettesdevero à 08:17 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Provence japon, bento

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2023

Atelier de cuisine à la bibliothèque de Saint Cannat

Suite à la demande de la bibliothèque de mon village à Saint Cannat je réitère les ateliers de cuisine. En effet, en 2019 j'ai réalisée 3 ateliers. Ils ont eu beaucoup de succès. Le prochain aura lieu le samedi 10 Juin. Le thème : les fleurs comestibles...

Posté par recettesdevero à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse au chocolat, cake verveine citron et graines de pavot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 novembre 2022

Le Petit Méditerranéen en Corse !

Me voilà en Corse pour des rendez vous professionnels pour mettre au point la recette de la version Corse de mon biscuit ! Des rencontres avec des producteurs de clémentines, de miel et de farine de châtaigne ! Je reviens les bras chargés de supers produits...

Posté par recettesdevero à 10:51 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Corse, biscuit

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 juillet 2020

Résultats du Défi Petit Déjeunons

Voici les résultats du Défi de Recettes de cuisine sur le thème du petit déjeuner ! 1. - Smoothie bowl - Mes P'tits biscuits 2 - Granola maison aux pépites de chocolat de : les petits secrets de lolo 3 - Oeufs brouillés..... de Cuisine en folie : Un grand...

Posté par recettesdevero à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Défi de recettes, petit déjeuner

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mai 2020

Filet mignon farçi

Une nouvelle recette de filet mignon de porc farçi ! Ingrédients : - 50 g de pistaches - 50 g de pignons - huile d'olive - 50 g de parmesan - du basilic frais - sel, poivre - tranches de poitrine fumée Commencez par parer votre filet mignon (enlever les...

Posté par recettesdevero à 11:53 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Le Gooker, Filet mignon farçi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 février 2017

Défi de recettes de cuisine : les crêpes !

Voilà ma recette de crêpes pour le Défi de Recettes de cuisine de ce mois de Février dont je fait partie du Jury ! Je vous rappelle les autres membres : Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte Carine de Kougelhopf et chocolat Coco de Nice de Cuisine...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Défi de Février, Crêpes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 décembre 2023

Bûche de.... chèvre !

Une idée pour présenter votre fromage pour les fêtes ! une bûche réalisée avec du fromage de chèvre ! Ingrédients pour 6 personnes : - 6 petits fromages de chèvre fermiers (pour moi ceux de la Ferme du Brégalon) - des noisettes - des pistaches - des raisins...

Posté par recettesdevero à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage de chèvre, bûche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 octobre 2018

Tarte tatin revisitée

Aujourd'hui une tarte tatin un peu revisitée ! En effet, j'ai voulu la destructurer et la mettre dans une verrine. Ingrédients pour 6 verrines (environ) : - 1 paquet de palets bretons (maison c'est mieux !) - 3 pommes de votre choix (pour moi des Gala)...

Posté par recettesdevero à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte tatin, pommes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 octobre 2018

Gâteau à la chataîgne

C'est la saison des chataîgnes ! profitons en ! Une recette de mon amie Valérie du Palais des Saveurs que j'ai réalisée pour le goûter ! Un gâteau super moelleux et au bon goût de châtaignes et très facile à faire ! Ingrédients : - 1 pot de yaourt - 1...

Posté par recettesdevero à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: goûter, Gâteau à la chataîgne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 novembre 2018

Les Plats de Véro... entreprise !

Il y a longtemps que j'y pensais ! voilà c'est fait ! je viens de créer ma micro-entreprise de prestations culinaires ! En famille, entre amis et aussi en entreprise ! Je ne réalise pas que des barbecues ! aussi planchas, apéritifs dînatoires, anniversaires......

Posté par recettesdevero à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Entreprise, les plats de véro

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 septembre 2018

Beignets aux pommes

Comme promis voici ma recette pour le Défi de Recettes de cuisine sur le thème Goûters de la Rentrée ! de délicieux beignets aux pommes, une recette très simple qui permet de mettre à l'honneur les pommes qui arrivent sur le marché. Ingrédients : - 250...

Posté par recettesdevero à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beignets aux pommes, défi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 octobre 2018

Concours de dessert à Lançon de Provence

Le 9 octobre prochain aura lieu le 3ème concours régional de Desserts à Lançon de Provence. J'ai l'immense honneur d'avoir été nommée Présidente du Jury ! L’association « Chic&Gourmand » organise le 3e Concours régional amateur de desserts, en partenariat...

Posté par recettesdevero à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: concours de cuisine, desserts

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2017

Fraisier

Un nouveau fraisier ! Il est composé d'un gâteau de Savoie d'une crème diplomate à la vanille et de fraises fraiches ! Ingrédients pour 8 personnes : Biscuit de savoie : - 8 jaunes d'œufs - 250 g de sucre - 125 g de farine - 60 g de maizena - 8 blancs...

Posté par recettesdevero à 11:44 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraisier

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 avril 2018

Fête de la chèvre à Rognes

Un très grand merci au public qui s'est rendu hier à la 22è Fête de la Chèvre de Rognes ! malgré quelques gouttes de pluie et le vent, vous êtes venus nombreux partager ce moment avec nous ! Voici les 2 recettes que j'ai réalisé : Endives rouges et blanches...

Posté par recettesdevero à 17:09 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fromage de chèvre, Fête de la chèvre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2018

Comme un number cake !

Vous pouvez l'appeler "number cake" ou tarte ou "coeur fleuri" c'est une recette que je n'avais encore pas faite ! Histoire de dire que c'est le Printemps ! où presque ! Sur une base de sablé breton de Christophe Felder, j'ai poché une ganache au chocolat...

Posté par recettesdevero à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes, gâteaux

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 septembre 2017

Les Anguillades de St Chamas

Un petit résumé de ma journée d'hier à St Chamas pour la 3ème édition des Anguillades ! Ce fut une superbe journée ensoleillée ! D'abord je tiens à remercier Elodie Gagnepain pour m'avoir fait confiance pour participer en tant que "Chef" pour animer une...

Posté par recettesdevero à 08:40 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Balades gourmandes, anguilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 juillet 2017

Petit message du Québec !

Je ne vous oublie pas ! Voici quelques photos du Québec ! Après une semaine pour faire l'installation du fils venu faire ses études ici à Alma, nous pouvons faire du tourisme dans la Région ! Il fait très beau.... mais pas aussi chaud qu'en Provence !...

Posté par recettesdevero à 03:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vacances, Le Québec

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 décembre 2016

Les Plats de Véro en Australie 1

Bon le voyage à été long ! enfin en Australie je commence par Adélaïde, petite ville très jolie, fleurie. Demain nous partons prendre le ferry pour Kangaroo Island. Normalement nous devrions voir des kangourous, des koalas, des phoques... Voici les plages...

Posté par recettesdevero à 09:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Australie, Les plats de véro en Australie 1

Partager cet article

Vous aimez ?

1 vote

27 septembre 2014

Les 9è Etoiles de Mougins

Comme promis, voilà une 1ère partie de mon reportage sur les 9è Etoiles de Mougins du week-end dernier ! Un seul mot pour qualifier cet évènement : FANTASTIQUE ! Merci à mes 2 copines Val et GG de m'avoir accompagné pour ce super week-end !! Voilà le...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mougins 2014, Balades gourmandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 juin 2014

FRANCE BLEU PROVENCE

Retrouvez moi pour une nouvelle émission demain à 10 h sur France Bleu Provence en compagnie de Corinne ZAGARA dans Secrets de Cuisine. Je serais accompagnée de mes 2 copines blogueuses comme moi : Val du Palais des Saveurs et Géraldine de Ma Cuisine...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Concours..., Championnat de France de Barbecue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mars 2014

Brandade de morue.

Avec la morue (celle de l'aioli) que j'avais, j'ai eu l'idée de faire de la brandade de morue : Ingrédients pour 2 personnes : - de la morue - 3 pommes de terre - du persil - de l'ail - de l'huile d'olive - poivre Emiettez bien la morue (ne pas oublier...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: morue, poisson

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 décembre 2013

SOUFFLE A L' ORANGE Ingrédients pour 6 personnes

SOUFFLE A L' ORANGE Ingrédients pour 6 personnes : 20 min de préparation et 12 de cuisson - 10 c de lait - 20 cl de jus d'orange (ou orange pressées) - 30 g de maizena - 4 jaunes d'oeuf - 5 blancs d'oeuf - 100 g de sucre en poudre - 5 cl d'eau de fleur...

Posté par recettesdevero à 07:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: orange, soufflé

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote