Légumes d'été à la plancha - Féta et capres

Une idée de recette avec les légumes d'été : courgettes, poivrons de couleurs avec de la feta et des câpres !

Ingrédients :

- des courgettes vertes

- des courgettes jaunes

- des poivrons de 3 couleurs (pour le visuel)

- de la feta grecque

- des câpres au vinaigre

Émincer les courgettes, les poivrons. Arroser les d'huile d'olive.

Faites chauffer votre plancha, et faites cuire vos légumes séparément pendant une vingtaine de minutes.

Après la cuisson, mélanger vos légumes et ajouter les câpres et la feta émiettée.

Assaisonner sel et poivre (attention la feta est déjà salée ! )

Une idée originale pour régaler vos convives !