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Les plats de Véro
LES PLATS DE VERO


Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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Les plats de Véro
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noel
28 novembre 2024

Bonnets du Père Noël

Bonnets du Père Noël
En panne d'idée de recette pour votre bûche ? et si vous changiez cette année ? Une recette simple et qui fait son effet ! Au départ j'avais fait une mousse au citron, et j'ai eu l'idée de m'en servir comme une glace. Ingrédients pour 4 bonnets : - mousse...
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31 décembre 2020

Pain d'épice

Pain d'épice
A la maison il n'y a pas de Noël sans pain d'épice ! cette année j'ai voulu mélanger farine de chataîgnes (ramenée de l'Ardèche) et de la farine de blé et bien sur d'épices ! Ingrédients : - 125 g de farine de chataîgnes - 125 g de farine de blé - 2 œufs...
25 décembre 2019

Joyeux Noël !

Joyeux Noël !
Je vous souhaite de passer de joyeuses fêtes et un joyeux Noël !!
23 décembre 2019

Bûche glacée au praliné

Bûche glacée au praliné
Voici la recette de ma bûche, cette fois ci glacée au praliné ! un pur délice ! J'ai aussi fait le praliné maison ! Ingrédients : - 300 ml de lait entier - 300 ml de crème liquide - 8 jaunes d'oeufs - 200 g de sucre en poudre - 1 pincée de sel - 200 g...
30 décembre 2018

Bûche à la mousse de mangue-ananas

Bûche à la mousse de mangue-ananas
Une autre de mes bûches faites pour Noël ! très facile à faire et très rafraîchissante pour une fin de repas. Ingrédients : - 300 ml de crème liquide entière - 70 g de sucre en poudre - 2 mangues fraîches - 1 ananas frais Commencez à épluchez votre mangue....
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26 décembre 2018

Bûche mousse de praliné et poires fraîches

Bûche mousse de praliné et poires fraîches
Pour Noël cette année j'ai réaliser 4 bûches ! Voici la première : Un gâteau roulé aux amandes, mousse de praliné garni de poires fraîches et recouverte de pralin. Ingrédients pour environ 14 personnes : Pour le biscuit aux amandes : - 175 g de sucre...
25 décembre 2017

Joyeux Noël à tous !

Joyeux Noël à tous !
Je vous souhaite de très jolies fêtes de Noël ! Merci à tous mes abonnés ... et à tous les autres bien sûr !
22 novembre 2017

Soirée chez Truffaut Aubagne

Soirée chez Truffaut Aubagne
Les Cigales lors de leur participation aux Vendanges Etoilées ont rencontré Olivier Maitre, Chargé de Communication et décorateur chez Truffaut Aubagne. Nous avons eu la surprise de recevoir une invitation pour une soirée privée pour la présentation des...
25 décembre 2016

Joyeux Noël !

Joyeux Noël !
Je vous souhaite un joyeux Noël !
7 décembre 2016

Les Plats de Véro en Australie

Les Plats de Véro en Australie
Noël sera un peu spécial cette année ! en effet, je part rejoindre ma fille qui est en Australie depuis le mois de juillet. Pour tout vous avouer je ne réalise pas encore que je part si loin ! Une fois dans l'avion sans doute ! Je vous souhaite de passer...
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