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Les plats de Véro
LES PLATS DE VERO

Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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fromage
4 octobre 2020

Camenbert rôti au barbecue !

Camenbert rôti au barbecue !
Une recette parfaite pour cette saison ! le camenbert rôti ! Cette fois ci j'ai réalisée cette recette au barbecue ! je vous rassure on peut tout aussi bien le faire au four ! j'ai voulu relevé le goût avec une branche de sapin ! Ingrédients : - 1 camembert...
Posté par recettesdevero à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  barbecue,  Camembert rôti

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12 janvier 2019

Soupe de poireaux et bleu de Bresse

Soupe de poireaux et bleu de Bresse
Après les fêtes et les galettes des rois quoi de mieux qu'une bonne soupe ? Ingrédients pour 2 assiettes : - 4 poireaux - 1 oignon - 2 pommes de terre - du bleu de bresse - huile d'olive - sel, poivre - de l'eau Lavez et épluchez puis couper en morceaux...
Posté par recettesdevero à 08:06 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  soupe de poireaux

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22 novembre 2018

Mont d'Or

Mont d'Or
Le froid est arrivé ! Un Mont d'Or pour se réchauffer ? J'ai voulu l'agrémenter (sur une idée de mon amie Valérie !) avec des noix, des pistaches, des raisins secs et des tomates séchées. Un véritable délice ! Ingrédients : - 1 Mont d'Or - quelques raisins...
Posté par recettesdevero à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  Mont d'Or,  fondue

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17 mars 2018

Tarte fine aux poires et fourme d'ambert

Tarte fine aux poires et fourme d'ambert
Une recette pour le dîner du soir accompagné d'une salade verte par exemple ! un mariage poire-fourme d'Ambert très réussi ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 poires fraîches - de la fourme d'Ambert - 2 oeufs - sel, poivre Épluchez et couper vos poires...
Posté par recettesdevero à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  poires,  Tartes

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2 mars 2018

Gratinée à l'oignon

Gratinée à l'oignon
Un plat qui réchauffe ! la gratinée à l'oignon Ingrédients pour 2 personnes : - une dizaine d'oignons paille environ - du bouillon de poulet (maison c'est mieux sinon en poudre) - de l'emmental rapé - 50 de beurre demi-sel - 2 oeufs entiers - 2 tranches...
Posté par recettesdevero à 07:18 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: oignons,  Fromage,  soupes

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8 octobre 2014

ALIGOT

ALIGOT
Aujourd'hui une recette que j'adore ! l'aligot ! Ingrédients pour 4 personnes : - de la tomme fraîche de l'Aubrac env. 200 g - 300 g de pommes de terre - du beurre - 20 cl de crème liquide - sel, poivre Faire cuire en robe des champs les pommes de terre....
Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage

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