Articles populaires – Les plats de Véro

18 août 2017

Pintade aux agrumes

A l'occasion du Drive fermier à Venelles au mois de Juin dernier, j'ai rencontré un nouveau partenaire : Les Volailles des Alpilles. Nous nous sommes revus à Salon de Provence pour le Salon des Agricultures. Ils m'ont gentiment remis une pintade pour...

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Tags: Partenaires, Pintade aux agrumes

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10 août 2017

Québec suite.... et fin

Et voilà nous sommes à notre dernière semaine au Canada ! le stress se fait sentir pour nous (et surtout pour moi) à penser que nous prendrons l'avion sans le fils ! Enfin, voici nos balades et rencontres : Visite du village historique de Val Jalbert...

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Tags: vacances suite...et fin, Le Québec

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30 juin 2017

Les Plats de Véro sur Femme Actuelle

Il y a quelques semaines j'ai reçu un coup de téléphone d'une journaliste de Femme Actuelle me demandant une interview sur le Championnat de France de Barbecue et ma participation à celui ci ! Très agréable surprise je dirais ! L'article est paru sur...

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Tags: Championnat de France de Barbecue, Femme Actuelle

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20 juin 2017

Moulin du Mas de Daudet

Je vous présente mon nouveau partenaire ! Le Moulin du Mas de Daudet à Fontvieille. Rémy THIEULOY Paysan Pastier Paysan de père en fils depuis 5 générations, la terre, la nature, les traditions sont ancrées dans la famille. Située à Fontvieille en Provence,...

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Tags: Adresses gourmandes, Partenaire

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18 juillet 2017

Tarte aux fruits

Pour l'anniversaire de mon mari, j'ai réalisé 4 tartes aux fruits ! en effet nous étions 28 ! voici ma recette, c'est la première fois que je faisais cette tarte ! elle a eu beaucoup de succès ! Ingrédients pour une tarte de 8 personnes : Pâte sucrée...

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Tags: Tarte aux fruits, crème citron

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1 juin 2017

Défi recettes de cuisine juin

Je suis de nouveau membre du Jury de Recettes de Cuisine pour le mois de Juin ! voici le thème ! Cuisinez pour un buffet ! beaucoup d'idées pour inviter les amis et la famille ! Juin est le mois des réunions de famille et des apéros qui se prolongent,...

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Tags: Défi Juin, buffets

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6 mars 2017

Poulet aux cacahuetes façon Mafé

Une recette de poulet à la cacahuète façon Mafé, un plat du Mali. Un plat complet et délicieuse. Ingrédients pour 4 personnes : - 4 belles cuisses de poulet - 150 g de pâte d'arachide (attention pas de beurre de cacahuètes) - 1/2 boite de tomate pelée...

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Tags: Poulet à la cacahuète, mafé poulet

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30 mars 2017

La Ferme du Brégalon à Rognes

Pour ceux qui n'ont pas pu écouter l'émission que j'ai faite avec Anais Girard de la Ferme du Brégalon sur France Bleu Provence, je met le lien. Vous pourrez voir le tournage qui a été réalisé par TF1 diffusé hier au JT de Monsieur JP Pernaud. Vous calez...

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Tags: Fête de la chèvre, Ferme du Brégalon

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14 mars 2017

Wok de poulet aux amandes et légumes

Une recette que je n'avais jamais faite ! La cuisine au wok est assez simple et pas très longue à faire ! Ingrédients : - 5 beaux filets de poulet - 2 poivrons rouges - 1 oignon - des minis épis de maïs - 1 petite boite de pousses de soja - 150 g d'amandes...

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Tags: légumes, Poulet aux amandes

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31 janvier 2017

La Ferme du Brégalon

La Ferme du Brégalon rouvre ses portes après un repos bien mérité ! la mise bat des chèvres a bien commencée ! les bébés sont nés ! Voici quelques photos pour vous donner envie d'aller faire un tour à la Ferme. ceux là ont quelques jours ! sous la lampe...

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Tags: Fromage de chèvre, brégalon

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27 février 2017

Raviolis au citron, version sucrée

De mon passage à Menton j'ai ramené des raviolis au citron de chez Pastapiemonte ! Voici une préparation sucrée ! Ingrédients : - des raviolis au citron - une bonne poignée de pignons de pin - 2 cuil. à café de miel - 2 ou 3 noisettes de beurre - 1/2...

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Tags: raviolis, citron

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21 février 2017

La Fête du Citron à Menton

Ce week-end je me suis rendue à la 84è Fête du Citron à Menton avec mon amie Valérie (Les Cigales !) ! nous avons eu la chance d'avoir un temps magnifique pour profiter de cette superbe fête ! Un grand merci à l' Office de Tourisme de Menton pour leur...

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Tags: Fête du Citron, Menton

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14 février 2017

Financier à la framboise

Pour la St Valentin l'an dernier j'ai réalisé ce coeur rose ! très facile à réaliser et qui fait son petit effet ! Ingrédients : - 170 g de poudre d'amandes - 170 g de sucre - 70 g de lait - 4 oeufs - 4 g de levure - de la gelée de framboise (faite maison)...

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Tags: St Valentin, Financiers

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10 février 2017

Tarte amandine aux poires

Une première pour moi ! en effet je n'ai jamais réalisé ce dessert ! Ingrédients : - 1 pâte brisée toute prête ou maison - 1 ou 2 boîtes de poires au sirop - 100 g de beurre - 100 g de sucre - 2 oeufs - 100 g d'amandes en poudre - 25 g de farine Mélangez...

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Tags: Tarte amandine, poires

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25 février 2017

Mini cake renversé aux oranges douces caramélisées

De mon week end à Menton j'ai ramené des oranges douces issues de l'Agriculture Biologique ! j'ai eu l'idée d'adapter cette recette à celle de Jenna du blog de cuisine le Bistro de Jenna . En effet, elles ont la grosseur de clémentines ! un délice ! Ingrédients...

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Tags: Menton, Cake aux oranges

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23 février 2017

Fête du Citron à Menton (la suite...)

Comme promis, ma rencontre avec les producteurs de la Région de Menton ! Pour certains une vrai découverte ! un grand merci à eux pour leur accueil ! Notre première visite a été pour Luisa Inversi de chez Pastapiemonte que nous avions rencontrée lors...

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Tags: Fête du Citron, Menton

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26 décembre 2016

Les plats de véro en Australie 2

Bonjour les amis ! Notre voyage continue ! après Adélaïde la route nous à menée vers Kangaroo Island, puis plusieurs ports de pecheurs le long de la Great Ocean Road ! une des plus belles routes du Monde ! puis vers Melbourne, puis la Capitale de l'Australie...

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Tags: Australie, Les plats de véro en Australie 2

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31 août 2016

Tour de France à la Voile

Allez aujourd'hui on prolonge un peu les vacances ! je vous emmène au Tour de France à la Voile qui s'est déroulé cet été sur la plage de Hyères, où Frédéric Jaunault et son partenaire La Banane de Guadeloupe à fait un atelier culinaire autour de ce superbe...

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Tags: La banane, Tour de France à la voile

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28 février 2017

Mardi gras

C'est Mardi Gras ! Voici une recette de beignets de carnaval que j'ai pioché sur le blog de mon amie Val ! Ingrédients : - 70 ml de lait - 1 ou 2 oeufs (suivant la grosseur) - 250 g de farine - 30 g de beurre - 1 pincée de sel - 1 sachet de levure de...

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Tags: Beignets, carnaval

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23 novembre 2015

Les Cigales au Savim d'Automne et au Salon du Chocolat

Les Cigales sont en balades gourmandes ce week-end ! en effet nous sommes parties à la Savim d'automne à Marseille et au Salon du Chocolat installé cette année sur le parvis du Mucem. Voici quelques photos pour vous mettre en appétit et un avant goût...

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Tags: Salon du Chocolat Marseille, Savim d'automne

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9 mai 2014

Bisteu Picarde

Suite à l'émission "La meilleure boulangerie" j'ai voulu refaire la recette de la Bisteu Picarde ! Une tourte de pomme de terre, lard fumé et crème liquide. Ingrédients pour 6 personnes : - 2 pates feuilletées - 400 g de pommes de terre - 300 g de lard...

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Tags: Pomme de terre, tourte

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28 mai 2014

QUICHE A L'OIGNON

Une recette de quiche à l'oignon pour accompagner une salade verte ! Ingrédients : - 4 oeufs - 5 ou 6 oignons - de la pâte feuilletée - huile d''olive, sel, poivre - 50 cl de crème liquide - 3 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne Dans un saladier battre...

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Tags: Quiche, oignons

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6 mai 2018

Crème caramel

Un dessert tout simple à faire et tout simplement bon : la crème caramel ! Ingrédients : - 3 oeufs entiers + 2 jaunes - 1 ou 2 gousses de vanille - 50 cl de lait - du caramel - 80 g de sucre en poudre Fendez la gousse de vanille en deux et récupérer les...

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Tags: desserts, Crème caramel

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20 juillet 2015

Les plats de Véro en Amérique !

Comme promis quelques nouvelles des mes vacances ! Le voyage a été long ! 25 h sans dormir ! un record ! Arrivée à l'hôtel épuisée mais contente d'arriver sur le Continent américain pour un long séjour ! Voici quelques photos de nos premières découvertes...

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Tags: voyages, Vacances

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1 juin 2015

Gâteau Fêtes des Mères

Aujourd'hui c'est la fête des mères ! bonne fête à toutes les mamans du monde ! J'ai réalisé pour la mienne un gâteau que j'appellerai "magnifik" en effet c'est un mix d'un Fantastik et d'un Kosmik de Christophe Michalak ! Ingrédients : Pour le palet...

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Tags: Fêtes des mères, Magnifik

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