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Les plats de Véro
LES PLATS DE VERO

Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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12 octobre 2022

Chataigne !

Chataigne !
C'est la saison des châtaignes ! profitons en pour faire une tarte très simple à faire ! J'ai ramassé les miennes ce week-end en Ardèche en rendant visite à la famille ! Pour cette recette j'ai utilisé la farine et la crème que j'ai acheté dans une épicerie...
Posté par recettesdevero à 11:42 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: chataignes,  Tartes

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27 février 2022

Tarte tatin aux pommes

Tarte tatin aux pommes
Un dessert qui plait à tous je pense ! facile à faire et tellement bon ! Ingrédients : - 1 kg de pommes (pour moi des Pink Lady) - 200 g de sucre en poudre (pour le caramel) - 1 bâton de vanille - de l'eau - 100 g de beurre - 1 pâte feuilletée Commencez...
Posté par recettesdevero à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tartes,  pommes,  tatin

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11 juillet 2019

Tarte aux fraises et crémeux citron

Tarte aux fraises et crémeux citron
C'est bientôt la fin de la saison des fraises ! cette fois ci ma tarte à un fond de crémeux citron et basilic. Cette recette est pour le Défi de Recettes de Cuisine qui à pour thème : Les fruits d'été. Ingrédients : - une pâte sucrée (maison) - des fraises...
Posté par recettesdevero à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fraises,  fruits,  citron,  Tartes

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26 mars 2018

Comme un number cake !

Comme un number cake !
Vous pouvez l'appeler "number cake" ou tarte ou "coeur fleuri" c'est une recette que je n'avais encore pas faite ! Histoire de dire que c'est le Printemps ! où presque ! Sur une base de sablé breton de Christophe Felder, j'ai poché une ganache au chocolat...
Posté par recettesdevero à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tartes,  gâteaux

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17 mars 2018

Tarte fine aux poires et fourme d'ambert

Tarte fine aux poires et fourme d'ambert
Une recette pour le dîner du soir accompagné d'une salade verte par exemple ! un mariage poire-fourme d'Ambert très réussi ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 poires fraîches - de la fourme d'Ambert - 2 oeufs - sel, poivre Épluchez et couper vos poires...
Posté par recettesdevero à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage,  poires,  Tartes

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6 octobre 2017

Tarte aux bleuets

Tarte aux bleuets
De mon séjour au Québec cet été j'ai ramené de la confiture de bleuets sauvages. Je rappelle que le bleuet c'est notre myrtille à nous. Elle est très peu sucrée. J'ai réalisée une pâte sablée. J'avais réalisée avec une tarte au citron, et c'était pour...
Posté par recettesdevero à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Tartes,  bleuets,  myrtilles

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