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Les plats de Véro
LES PLATS DE VERO

Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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saumon
6 septembre 2017

Gyozas au saumon et épinard

Gyozas au saumon et épinard
Une recette que je n'ai jamais faite ! des gyozas ! bon je n'ai pas fait la pâte j'ai trouvé celle ci dans une épicerie chinoise. Ingrédients : - 2 pavé de saumon bio - 2 poignées de jeunes pousses d'épinards - sel, poivre - huile de sésame - 1 jus de...
Posté par recettesdevero à 07:36 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  raviolis,  Gyozas

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5 juillet 2015

Burger au saumon

Burger au saumon
Aux Championnats de France de Barbecue 2015 nous avons aussi concouru au Challenge DUCROS pour une épreuve de burger ! Nous avons eu beaucoup de succès, de part son originalité avec un buns à l'encre de seiche (nous étions les seules à le faire ) ! notre...
Posté par recettesdevero à 00:48 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  Championnat de France de Barbecue

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26 octobre 2014

PAUPIETTES DE SAUMON

PAUPIETTES DE SAUMON
Une nouvelle recette avec du saumon frais aujourd'hui ! des paupiettes de saumon ! Ingrédients pour 4 personnes : - 1 filet de saumon frais (env. 400 g) - de la poitrine fumée - 1/2 citron confit - brins d'aneth - 1/2 oignon - huile d'olive - sel, poivre...
Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  paupiettes

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27 février 2014

J'ai voulu tester la pâte à pasta fraîche de

J'ai voulu tester la pâte à pasta fraîche de
J'ai voulu tester la pâte à pasta fraîche de Herta. J'avoue un gain de temps. J'ai fait des raviolis au saumon ! Ingrédients pour 4 personnes : - 2 rouleaux de pâte à pasta fraîche de Herta - 2 pavés de saumon frais - quelques tomates séchées - de la...
Posté par recettesdevero à 08:33 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  raviolis

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18 décembre 2013

DEFI RECETTE DE NOEL Voici une idée de menu de

DEFI RECETTE DE NOEL Voici une idée de menu de
DEFI RECETTE DE NOEL Voici une idée de menu de Noël pour un budget serré pour 4 personnes : - Truite fumée et son financier au citron - Écrasée de pommes de terre et son boudin noir aux pommes - Verrine de suprêmes d'orange et son crumble de pain d'épices...
Posté par recettesdevero à 12:47 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon,  orange,  Noel,  boudin

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20 août 2013

SALTIMBOCCA DE SAUMON FRAIS

SALTIMBOCCA DE SAUMON FRAIS
Voici une recette avec du saumon mais qui change un peu la façon de le préparer ! Ingrédients pour 4 personnes : - 1 filet de saumon frais d'environ 600 g, - 8 tranches de poitrine fumée - 2 poireaux - 1 oignon - sel, poivre, huile d'olive Taillez les...
Posté par recettesdevero à 09:09 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: saumon

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