Articles populaires – Les plats de Véro

13 septembre 2016

Festival des Influenceurs Culinaires

Le week end prochain aura lieu à Paris le 2ème Festival des Influenceurs Culinaires ! et cette année j'y serais ! une grande première pour moi ! Au programme : Des conférences, un e space de rencontres et d’échanges, le Festival des Influenceurs Culinaires...

Posté par recettesdevero à 09:39 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Festival des Influenceurs Culinaires

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juin 2016

Championnats de France de Barbecue 2016

Voilà les résultats du Championnats de France de Barbecue 2016 ! Les Cigales sont Championnes de France de Barbecue dans la Catégorie Poisson mais également Championnes de France de Barbecue catégorie Légumes nous sommes : Vice-Championnes de France dans...

Posté par recettesdevero à 10:22 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Championnat de France de Barbecue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juillet 2016

Journée atelier de cuisine

Je remercie Guylaine Wust d' Aix'capades Gourmandes de m'avoir invité à cette superbe journée ! Aix'capades Gourmandes est un concept de voyages culinaires et gustatifs pour les amateurs de cuisine provençale. Le but est de rencontrer des producteurs...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cours de cuisine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

27 juillet 2016

Clafoutis aux abricots et romarin

Comment utiliser des abricots un peu murs ? j'ai réalisé un clafoutis ! Ingrédients : - des abricots (1 dizaine selon votre plat) - 60 g de beurre - 4 oeufs - 25 cl de lait - 100 g de farine - 50 g de poudre d'amandes - 125 g de sucre en poudre Faites...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Clafoutis d'abricots

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

19 juillet 2016

Agneau en croûte de pois chiches comme un couscous

Voilà la recette de notre agneau en croûte qui nous a valu le titre de Vice-Champions de France de Barbecue 2016 ! Ingrédients : - un gigot d'agneau - de l'ail, - du sel, - piment d'Espelette - coriandre ciselée - 3 merguez - de la menthe - 1/4 de citron...

Posté par recettesdevero à 14:48 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Championnat de France de Barbecue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

28 août 2023

Courgettes panées

Une recette de courgettes, profitons en ! Une autre manière de les manger : panées et frites Ingrédients : - 3 courgettes vertes ou jaunes - du parmesan - de la chapelure (pour moi panure japonaise : panko) - sel, poivre - 2 oeufs battus Coupez vos courgettes...

Posté par recettesdevero à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Courgettes panées

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 août 2016

Burger aux légumes

Voici la recette de notre burger réalisé lors des Championnats de France de Barbecue ! Ingrédients : - 500 g de farine 55 - 25 g de levure de boulanger - 30 cl d'eau tiède - 35 g de beurre mou - 10 g de sel - 1 cs de paprika - 1 cs de concentré de tomates...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Hamburger aux légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

10 juillet 2016

Rôti de dinde farçi en habit de poitrine fumée

Une nouvelle recette pour changer des traditionnels rosbif ou autre ! Ingrédients : - 1 rôti de dinde - de la poitrine fumée - de l'emmental - de l'ail - du persil - huile d'olive - sel, poivre Prendre le rôti et l'ouvrir sur le dessus avec un bon couteau....

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Rôti de dinde farçi

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

12 juillet 2016

Championnat de France de Barbecue suite....

Voilà la suite en images et en videos de nos 2 journées au Championnat de France de Barbecue ! Nos pavés de saumon bardés d'encornets ! Bien marquer le poisson ! essentiel ! Nos bulots caramélisés ! Pour venir nous encourager la blogueuse Bree du blog...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Championnat de France de Barbecue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 août 2016

Mes coups de coeurs restaurants

Aujourd'hui un coup de coeur pour un restaurant sur Aix en Provence : Le Môme Le Môme est un restaurant Corse où Alexandre vous invite au voyage dans son île de Beauté avec un fort accent ! Des assiettes généreuses, uniquement composées de produits frais...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Le Môme

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

4 août 2016

Tarte tatin à la pêche

Un dessert tout simple à faire avec des fruits de saison : les pêches ! Ingrédients : - 4 ou 5 pêches jaunes (selon la grosseur) - du caramel - 1 pâte sablée Couper vos pêches en morceaux (si possible comme des oreillons). Réserver. Préparer votre caramel...

Posté par recettesdevero à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte tatin à la pêche

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juillet 2016

Défi de recettes de cuisine de juillet

Une nouvelle fois je suis membre du Jury pour le défi de Recettes de Cuisine pour le mois de Juillet ! Les membres du jury ce mois-ci sont : Diane de La médecine passe par la cuisine Frédérique de The Crazy Oven Hélène de Helcuisine Isabelle de Quelques...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Défi de juillet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juillet 2016

Notre victoire aux Championnats de France de Barbecue

Voici le résumé en images de nos victoires aux Championnats de France de Barbecue 2016 ! En effet, je vous rappelle que mon équipe Les Cigales à fini première dans la Catégorie Poisson, première dans la catégorie Légumes, 2ème pour l'agneau, et nous avons...

Posté par recettesdevero à 11:52 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Championnat de France de Barbecue

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 mai 2016

Une Table au Sud

Aujourd'hui un coup de coeur pour un restaurant dans lequel nous nous sommes rendus avec mon mari pour fêter notre anniversaire de mariage ! Une Table au Sud Le Chef Ludovic Turac, 27 ans, qui a fait ses classes entre quelques grandes tables parisiennes...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Une Table au Sud

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

18 juin 2016

Les Etoiles de Mougins 2016 suite...

Voilà la 2eme partie de notre super week-end à Mougins ! De très belles rencontres avec des Chefs ! Le Candidat de TOP CHEF 2010, Brice Morvent et Chef du Fouquet's de l'Hôtel Majestic à Cannes Une belle rencontre avec Jaquotte Brazier ! la petite-fille...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les Etoiles de Mougins 2016

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 juin 2016

Les Etoiles de Mougins 2016

Une nouvelle fois les Cigales étaient présentes aux Etoiles de Mougins le week-end dernier ! Le parrain et invité d'honneur cette année était le Chef Thierry Marx du restaurant Le Mandarin Oriental à Paris ! Voici en images notre week-end qui était riche...

Posté par recettesdevero à 08:25 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les Etoiles de Mougins 2016

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

17 août 2015

Les Cigales réunies autour ... d'un BBQ !

Les Cigales ayant chantées tout l'été, elles se sont réunies autour d'un ... BBQ ! Voici leur repas ! Retour d'Amérique oblige ! Tomates mozzarella revisitées Travers de porc grillées au bbq Iles flottantes et gâteau sans cuisson aux amandes, abricots...

Posté par recettesdevero à 08:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Travers de porc au BBQ

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

6 juin 2016

Ma bonne adresse gourmande sur France Bleu Provence

Aujourd'hui je vous amène à la rencontre d'un boulanger : LE FOURNIL DU MIDI Le carreau de blé Pain bio au levain naturel Bernard Pasqualini était cuisinier au départ, mais à toujours aimé la boulange. Suite à une reconversion professionnelle il décide...

Posté par recettesdevero à 11:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mes adresses gourmandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

8 juin 2016

Les Etoiles de Mougins 2016

Une nouvelle fois les Cigales seront présentes aux Etoiles de Mougins pour la 11è édition. La date de ce festival à changée. Cette année elle se déroulera le 10.11 et 12 Juin 2016. En effet, cette fête de la Gastronomie attire près de 25.000 visiteurs...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Les Etoiles de Mougins 2016

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

31 mai 2016

Poulet au citron à la cantonaise

Une recette de poulet prise dans le livre Recettes et Saveurs d'Asie aux Editions Larousse. Je n'avais jamais fait de poulet comme ça. Ingrédients pour 4 personnes : - 2 jaunes d'oeufs battus - 2 cuil. à café de sauce soja - 2 cuil. à café de xérés sec...

Posté par recettesdevero à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Poulet au citron à la cantonaise

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 mai 2016

Suite de Mers sur Indre

Le barbecue est allumé la démonstration peut commencer ! Notre recette du Championnat 2015 ! l'agneau farçi façon boulangère Nous avons réalisé aussi le poulet au citron l'après midi nous avons fait du sucré avec du pain perdu aux pommes, une pizza sucré...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mers sur Indre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 juin 2015

Couronne de légumes

J'ai vu cette recette sur les blogs dernièrement ! j'ai eu aussi envie de la faire ! Très vite faite et originale ! Ingrédients vous pouvez mettre un peu les légumes que vous souhaitez. Pour moi : - 1 courgette - 4 ou 5 tomates cerises jaunes et rouges...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Couronne de légumes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 avril 2016

Ma bonne adresse gourmande sur France Bleu Provence

Voici ma bonne adresse gourmande diffusée sur France Bleu Provence lundi 25 Avril 2016, dans la Rubrique Cuisine avec Nathalie Coursac. Un Chef Patissier : Loïc LANGRY de HOME-DELICE Je vous invite aujourd’hui à faire la connaissance de Loïc Langry, Chef...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adresses gourmandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

20 avril 2016

Mes bonnes adresses gourmandes sur France Bleu Provence

Ma bonne adresse gourmande du lundi 18 Avril sur France Bleu Provence : Le Sanglier de Provence Aujourd’hui je vous amène visiter le Domaine de la Baume, où la famille GAYMARD élève des sangliers. C’est en 1979 que Anne et Patrick GAYMARD ont commencé...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Adresses gourmandes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 mars 2015

Dorade au four vapeur

Aujourd'hui un poisson et ses légumes croquants ! Ingrédients : - 2 belles dorades - 1 courgette - 1 tomate - 1 bulbe de fenouil - huile d'olive - 1 citron non traité - fleur de sel Nettoyez et vider vos dorades. Dans la plaque du four mettre un papier...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Dorades au four

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote