tarte tatin - Les plats de Véro

750 grammes

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tarte tatin

23 octobre 2020

Tarte tatin à l'échalote

Tarte tatin à l'échalote

Pour sortir de la traditionnelle tarte tatin à la pomme cette fois ci je l'ai réalisée salée ... aux échalotes ! Très facile et surtout très bonne ! Ingrédients : - une pâte brisée - une dizaine de grosses échalotes - 2 cuil. à soupe de vinaigre balsamique...

Posté par recettesdevero à 06:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte tatin, échalotes

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15 mai 2020

Tarte tatin à la banane

Tarte tatin à la banane

Une recette jamais faite encore ! la tarte tatin .... à la banane selon une recette du Chef Gordon Ramsay ! Ingrédients : - une pâte feuilletée - 4 ou 5 bananes - 100 g de sucre - 100 g de beurre - du poivre Timut - quelques baies roses - 2 gousses de...

Posté par recettesdevero à 09:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte tatin, bananes

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26 octobre 2018

Tarte tatin revisitée

Tarte tatin revisitée

Aujourd'hui une tarte tatin un peu revisitée ! En effet, j'ai voulu la destructurer et la mettre dans une verrine. Ingrédients pour 6 verrines (environ) : - 1 paquet de palets bretons (maison c'est mieux !) - 3 pommes de votre choix (pour moi des Gala)...

Posté par recettesdevero à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte tatin, pommes

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24 juillet 2018

Tarte tatin

Une nouvelle version de la tarte tatin ! celle ci je l'ai prise sur le Numéro spécial 100 % fruits de Fou de Patisserie, du Chef Jeffrey Cagnes de la Pâtisserie Stohrer à Paris. Il y a beaucoup d'étapes mais en les suivant petit à petit on y arrive très...

Posté par recettesdevero à 08:45 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte tatin, pommes

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16 janvier 2018

Tarte tatin

J'ai voulu refaire la tarte tatin de Monsieur Ph. Conticini pour aller déjeuner chez des amis. Ils ont beaucoup aimé. Cette fois ci j'ai réalisé la pâte feuilletée moi même. Une recette du Chef Th. Marx (je vous donne la recette dans quelques jours)....

Posté par recettesdevero à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: fruits, Tarte tatin, pommes

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13 septembre 2015

Tarte tatin

J'ai voulu refaire ma tarte tatin mais cette fois ci ronde et avec quelques nuances par rapport à la dernière fois ! Ingrédients pour 6 personnes : - 2 kgs de pommes golden - 200 g de pâte feuilletée Pour le caramel : - 80 g de sucre vergeoise - 2 c....

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Tags: Tarte tatin

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