Les plats de Véro

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13 décembre 2014

REMERCIEMENTS

Aujourd'hui pas de recette mais des remerciements ! en effet, il y a quelques jours sur France Bleu Provence j'ai donné une recette de légumes de Noël : les cardons ! L'invité ce jour là était le Chef Jean-Marc BANZO, Chef du Clos et du Comptoir du Clos...

Posté par recettesdevero à 09:12 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: France bleu Provence

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12 décembre 2014

POULPE AU CITRON

Aujourd'hui une nouvelle recette avec des poulpes avec une pensée pour le Chef Michel Portos que j'ai pu rencontrer à Avignon ! cette fois ci avec du citron de l'ail et du persil ! Ingrédients : - 3 poulpes nettoyés et vidés - 1 jus de citron + zeste...

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Tags: Poulpes

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11 décembre 2014

BALADE EN FORET

Une petite balade en forêt après 15 jours de repos à la maison en raison de mon opération. Ca fait un bien fou ! Surtout après le temps de ces dernières semaines (même dans le Sud !!). J'ai joint l'utile à l'agréable en ramassant de la mousse pour la...

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10 décembre 2014

SAUMON GRAVLAX

On continue dans les recettes pour Noël ! Une recette de saumon qui change un peu ! Ingrédients : - 3 pavés de saumon frais - 100 g de sucre en poudre - 100 g de gros sel - des graines de coriandre - quelques pluches d'aneth Écrasez grossièrement les...

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8 décembre 2014

GATEAU DU PRESIDENT

Je vous rappelle que ce mois ci je fais partie du jury du Défi Recette de cuisine Noël du monde ! Voici ma recette. J'ai choisi de faire le gâteau du Président américain revisité à ma manière. En effet le vrai est rouge puisqu'on l'appelle Red Velvet...

Posté par recettesdevero à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Gâteau américain

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7 décembre 2014

FRANCE BLEU PROVENCE

J'ai participé à l'émission de France Bleu Provence le 3 décembre dernier pour donner une recette de légumes de Noël ! Une recette de cardons, traditionnels en Provence, avec le Chef Jean-Marc BANZO du Comptoir du Clos à Aix en Provence et Elodie GAGNEPAIN...

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Tags: Gratin de cardons

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4 décembre 2014

TARTE AUX OIGNONS ET AU FROMAGE

Une recette de tarte que je n'avais jamais faite ! Une tarte aux oignons et au fromage. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 300 g d'oignons - des lardons fumés - 2 oeufs - 30 cl de crème fraîche - du fromage à raclette Dans un plat à tarte mettre la pâte...

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Tags: Tarte aux oignons et fromage

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3 décembre 2014

Ceux d'entre vous qui fréquentent assidûment mon

Ceux d'entre vous qui fréquentent assidûment mon blog découvrent, à gauche de l'écran, un nouveau "Lien Epicerie" (les autres le découvrent aussi mais, eux, ne savent pas que c'est nouveau !). Je vous incite vivement à cliquer sur les images...lire la...

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Tags: gaufres salées

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2 décembre 2014

BANANE ROTIE ET SON COULIS DE CHOCOLAT

Une recette toute simple pour finir un repas ! Des bananes rôties et son coulis de chocolat Ingrédients pour 4 personnes : - 4 bananes - de la cassonade - 100 g de chocolat noir à pâtissier - une noisette de beurre Épluchez les bananes et les couper en...

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1 décembre 2014

DEFI DE NOEL POUR RECETTES DE CUISINE

Bonjour à tous ! En ce premier jour de Décembre je vous propose un Défi ! Effectivement, ce mois ci je fais parti du Jury de RECETTES DE CUISINE sur Noël du Monde ! http://recettes.de/defi-noel-autour-du-monde Voici les autres membres du jury ! - Cath...

Posté par recettesdevero à 08:14 - Commentaires […] - Permalien [#]

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