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Les plats de Véro

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LES PLATS DE VERO

Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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29 juillet 2014

L'émission de France Bleu Provence d'hier s'est

L'émission de France Bleu Provence d'hier s'est
L'émission de France Bleu Provence d'hier s'est bien passée ! Malheureusement pour ceux qui n'ont pas pu m'écouter, le Podcast n'est pas en ligne tout au long de l'été sur France Bleu. Nous avons parlé de l'aioli : retrouver ma recette sur mon blog ici....
Posté par recettesdevero à 07:53 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Emission

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27 juillet 2014

FRANCE BLEU PROVENCE

FRANCE BLEU PROVENCE
Retrouvez moi lundi 28 Juillet à partir de 10 h sur France Bleu Provence (103.6) dans l'émission Secrets de Cuisine avec Corinne ZAGARA ! Nous parlerons de l'aioli !
Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: France bleu Provence

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24 juillet 2014

SORBET A LA PASTEQUE

SORBET A LA PASTEQUE
Des invités de dernière minute ! dans le frigo j'avais une pastèque et de la pâte feuilletée ! J'ai alors fait un sorbet à la pastèque et des palmiers sucrés en accompagnement : Pour le sorbet à la pastèque : - 1 pastèque (sans pépins de préférence) -...
Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: glace,  gouter,  pastèque

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23 juillet 2014

SOIREE DEGUSTATION A LA FERME DU BREGALON - ROGNES

SOIREE DEGUSTATION A LA FERME DU BREGALON - ROGNES
Vous habitez dans la région d'Aix en Provence ! vous êtes libres le vendredi 25 Juillet à partir de 18 h ! alors nous vous invitons à venir nous rejoindre à notre première rencontre au Mas du Brégalon à Rognes afin de vous faire déguster des plats à base...
Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Fromage de chèvre,  Soirée dégustation

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21 juillet 2014

BARBECUE ENCORE ET TOUJOURS...

BARBECUE ENCORE ET TOUJOURS...
Voilà le lien du site Barbecue Festival du Championnat et le Palmarés des équipes : Barbecue Festival
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Tags: Championnat de France de Barbecue

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20 juillet 2014

BRIOCHE

BRIOCHE
Encore une fois j'ai utilisé ma MAP (Home Bread Baguettes de Moulinex) cette fois ci pour faire une brioche maison ! En fait, je l'ai programmée pour qu'elle soit prête pour le lendemain pour le petit déjeuner ! et c'est l'odeur qui nous a réveillé !...
Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Brioche maison

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18 juillet 2014

REPAS CHEZ SEBASTIEN RICHARD

REPAS CHEZ SEBASTIEN RICHARD
Pour notre victoire au Championnat de France de Barbecue nous avons eu l'aide précieuse du Chef Sébastien RICHARD de la Table de Sébastien à Istres . Hier soir, l'équipe des Cigales à tenu à partager celle ci avec lui. Un grand merci à Sébastien qui nous...
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Tags: Sébastien Richard,  Championnat de France de Barbecue

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17 juillet 2014

TARTE TATIN A MA FACON

TARTE TATIN A MA FACON
Une tarte tatin un peu originale que j'ai découverte ! Ingrédients : - 5 pommes - tranches de pain de mie (rassis de préférence) - du jus d'orange - du sucre semoule pour le caramel Tout d'abord commencer par éplucher les pommes et les couper en quartiers....
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Tags: tarte

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16 juillet 2014

Suite du Championnat de France de Barbecue

Suite du Championnat de France de Barbecue
Après notre victoire au Championnat de France de Barbecue 2014 nous sommes un peu les vedettes de la télé et de la radio. En effet notre capitaine Valérie du Palais des Saveurs a été interviewée par MARITIMA, voici le lien pour l'écouter ! Celle du 15...
Posté par recettesdevero à 08:01 - Commentaires […] - Permalien [#]
Tags: Championnat de France de Barbecue

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15 juillet 2014

BAGUETTES MAISON

BAGUETTES MAISON
Aujourd'hui j'ai essayé ma nouvelle machine à pain reçue pour mon anniversaire (c'est une Home bread baguettes de Moulinex) ! Je me suis lancée dans la fabrication des baguettes ! Génial ! Très facile et surtout comme chez le boulanger ! Ingrédients pour...
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Tags: Baguette

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