Les plats de Véro

31 mai 2015

Nouveau partenaire

Je vous présente mon nouveau partenaire : PANIBOIS J'ai découvert leurs produits lors de ma visite à Food in Sud, Salon des professionnels de la restauration qui s'est tenu à Marseille il y a quelques temps. Depuis 1995, Panibois est leader mondial de...

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Tags: Panibois

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30 mai 2015

Boulettes de courgettes et mozzarella

Vos enfants ne mangent pas légumes ? Une recette de courgette sous forme de boulettes ! Ingrédients pour une dizaine de boulettes : - 2 courgettes - 1 oeuf - 3 cuillère à soupe de farine - 2 cuillère à soupe de parmesan - 1 boule de mozzarella - sel,...

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Tags: Boulettes de courgettes

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29 mai 2015

Socca

Aujourd'hui une spécialité niçoise : la socca ! Pour la petite histoire j'avais l'habitude de la manger dans un petit village au dessus de Nice lors d'un festin dans le village, plus exactement à St Dalmas de Valdeblore où mes parents ont une petite maison...

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Tags: socca

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27 mai 2015

Championnat de France de Barbecue 2015

Nous y sommes presque ! le 27 et 28 Juin prochain l'Equipe des Cigales sera présente au 3è Championnat de France de Barbecue qui se déroulera aux Saintes Marie de la Mer sur la place du village ! On comptent sur vous pour venir nous encourager ! Voici...

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Tags: Championnat de France de Barbecue

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26 mai 2015

Brioche perdue avec ses pommes au caramel beurre salé

Avec de la brioche aux céréales que j'ai faite dans la semaine, j'ai fait un dessert vite fait pour des amis venus a l'improviste ! Ingrédients pour 4 personnes : - 3 pommes golden - des tranches de brioche - du caramel beurre salé (pour moi maison) -...

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Tags: Brioche perdue aux pommes

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24 mai 2015

Clafoutis aux cerises

Voici les premières cerises ! j'ai réalisé un clafoutis avec les cerises de mon jardin ! Ingrédients : - 600 g de cerises - 4 oeufs - 60 g de beurre - 20 cl de lait - 100 g de farine - 60 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de...

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Tags: Clafoutis au cerises

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21 mai 2015

Soufflé au fromage

Pour aujourd'hui je vous propose un soufflé au fromage ! accompagné d'une salade verte, idéal pour le repas du soir par exemple ! Ingrédients pour 4 personnes : - 4 oeufs - 150 g d'emmental rapé - 60 g de beurre - 60 g de farine - 40 cl de lait - noix...

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Tags: Soufflé au fromage

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19 mai 2015

Tarte au citron acidulé

Une nouvelle recette de tarte au citron mais un peu différente que celle que je fais d'habitude. Recette tirée du livre "Le Gateau de mes Reves" de Christophe MICHALAK. Ingrédients pour 6 personnes : Pour la crème au citron : - 3 oeufs - 150 g de sucre...

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Tags: Tarte au citron acidulé

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15 mai 2015

Hamburger provençal

Aujourd'hui un hamburger aux saveurs provençales ! Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pains hamburgers (maison si possible) - 450 g de boeuf haché - 4 tomates - salade verte - mozzarella - basilic frais - olives noires - cébette hachée finement - sel,...

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Tags: Hamburger provençal

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13 mai 2015

Pique nique au bord du Verdon !

Aujourd'hui je vous propose un pique-nique au bord du Verdon ! plus exactement à Gréoux les Bains : J'ai préparé une salade de pâtes avec des tomates, des oeufs durs, des olives, du basilic frais, des rondelles de radis, accompagnée d'un dessert composé...

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Tags: Pique nique

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