Les plats de Véro

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration + Créer mon blog

Tous les blogs Top blogs Cuisine Tous les blogs Cuisine

Connexion + Créer mon blog Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog

Administration

Partager

25 juin 2023

Nud cake à la verveine et à la fraise

Dernièrement pour un anniversaire de mariage j'ai réalisé un nude cake. C'est un gâteau à base de génoise, imbibé de sirop de fraise, une crème chantilly à la verveine et des fraises. A peine recouvert de crème pour la finition (c'est le nom de nude cake...

Posté par recettesdevero à 08:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises, nude cake, verveine

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 juin 2023

Panzanella

Aujourd'hui un plat très frais et pour utiliser le pain rassis ! Ingrédients : Pain rassis – 200 g environ Tomates – 4 Concombre – 1 petit Oignon rouge – 1 Vinaigre blanc Basilic Huile d’olive vierge extra Poivre Sel Coupez le pain en tranches et faites-le...

Posté par recettesdevero à 08:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Panzanella, recette italienne

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

9 juin 2023

Atelier de cuisine à la bibliothèque de Saint Cannat

Suite à la demande de la bibliothèque de mon village à Saint Cannat je réitère les ateliers de cuisine. En effet, en 2019 j'ai réalisée 3 ateliers. Ils ont eu beaucoup de succès. Le prochain aura lieu le samedi 10 Juin. Le thème : les fleurs comestibles...

Posté par recettesdevero à 08:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mousse au chocolat, cake verveine citron et graines de pavot

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 mai 2023

Le Petit Méditerranéen !

Petit apparté aux recettes, pour vous dire que mon biscuit Le Petit Méditerranéen à une nouvelle adresse ! En effet, le Mas de Fauchon à Saint Cannat, hôtel 3*** viens de passer commande de biscuits pour ses clients ! La saison d'été va commencer et les...

Posté par recettesdevero à 08:07 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: biscuit, Mas de Fauchon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2023

La Cabane aux Herbes

Ce week end c'était l'opération de Ferme en Ferme ! j'en ai profité pour rendre visite à mon voisin qui cultive des herbes et des fleurs comestibles bio. Une belle adresse à découvrir absolument ! Edouard Pardigon a travaillé 20 ans dans l’hôtellerie...

Posté par recettesdevero à 17:42 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Herbes, fleurs comestibles, la Cabane aux Herbes

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2023

Filet de boeuf Wellington et sa sauce aux morilles

Pour une anniversaire de mariage j'ai réalisé un filet de bœuf Wellington et sa sauce aux morilles. Voici la recette pour 20 personnes : Ingrédients : - 2 filets de bœuf (1 de 1.8 kg et 1 de 2 kg) - 4 pâtes feuilletées (rectangulaire) - 500 g de champignons...

Posté par recettesdevero à 09:23 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Filet de boeuf, sauce morilles

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

13 avril 2023

Migliaccioli

Je suis en Corse pour quelques jours de repos ! j'en profite pour faire des spécialités de la région. Aujourd'hui les migliaccioli ! Ingrédients : - 700 g de fromage frais - 200 g de farine - 2 oeufs entiers - 1 sachet de levure - 1/2 verre d'eau - 1/2...

Posté par recettesdevero à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beignets, Corse, Migliaccioli, fromage frais

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

5 avril 2023

Fête de la chèvre à Rognes

Je tiens à remercier le public venu nombreux à la 27è édition de la Fête de la Chèvre de Rognes ! Encore cette année de nombreux stands attendaient le public pour ce grand moment de partage, de jeux et de dégustation pour ce fromage ! J'avais promis de...

Posté par recettesdevero à 10:03 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

22 mars 2023

Animation Metro Les Pennes Mirabeau

Pour la 2ème fois j'ai réalisé 2 jours d'animations chez METRO Les Pennes Mirabeau ! Deux belles journées pour les clients devant l'entrée du magasin. J'étais accompagné par mon amie Carole Le Bagousse, Présidente de l'Organisation Mondiale de la Gastronomie....

Posté par recettesdevero à 08:59 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barbecue, Plancha, Animation METRO

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

2 mars 2023

Pastéis de nata

Aujourd'hui une pâtisserie qui a été créée au XIX e siècle par des religieuses de la petite ville de Belem, aujourd'hui un quartier de Lisbonne. Ingrédients pour 18 petits flans : - 180 g de sucre en poudre - 180 g d'eau - le jus et le zeste d'un citron...

Posté par recettesdevero à 08:34 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gouter, desserts, Pastéis de nata

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

<< < 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 > >>