Les plats de Véro

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20 septembre 2022

Les Etoiles de Mougins 2022 !

Après 3 ans d'absence, les Etoiles de Mougins font leur grand retour ! Je rappelle que les Etoiles de Mougins est un festival de Gastronomie avec la participation et la mise à l'honneur cette année des Meilleurs Ouvriers de France ! A cette occasion j'y...

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Tags: Chefs, Les Etoiles de Mougins 2022, festival, gastronomie

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11 septembre 2022

Légumes et viande au barbecue

Ce week-end c'est la finale du Championnat de France de barbecue aux Saintes Marie de la mer ! C'est l'occasion pour moi pour vous donner les recettes faciles à faire au barbecue : Brochettes de légumes : - courgettes jaunes et vertes - poivrons de couleur...

Posté par recettesdevero à 14:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, légumes, barbecue

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24 août 2022

Soirée barbecue !

Désolée pour mon absence mais avec la fabrication de mes biscuits Le Petit Méditerranéen et mes prestations barbecue, je n'ai pas mis récemment de recettes ! Retour en images sur mes 2 soirées barbecue au Kiriad Prestige Hôtel **** de Perpignan. Un grand...

Posté par recettesdevero à 11:33 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: barbecue, hôtel Kiriad

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18 juillet 2022

Glace au pain grillé et tartare de tomates

Il y a quelques temps j'ai réalisé une entrée de tomates accompagnée d'une glace au pain grillé ! oui vous avez bien lu ! très facile à faire (merci à Jérémie Runel de la Fabrique Givrée pour m'avoir donnée sa recette lors de notre rencontre) : Ingrédients...

Posté par recettesdevero à 16:37 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace au pain grillé

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28 juin 2022

Mon biscuit : Le Petit Méditerranéen

Voilà le reportage sur mon biscuit Le Petit Méditerranéen est passé ! Une belle mise en valeur de ma création, le journaliste a été bienveillant avec moi. La télé ce n'est pas facile, pour une première fois je suis assez satisfaite, je pense avoir été...

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Tags: Le Petit Méditerranéen, biscuit

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9 juin 2022

Reportage sur le Petit Méditerranéen

Après un an d'attente le grand jour est arrivé ! le reportage réalisé par le journaliste de TF1 passera ce samedi 11 Juin à 14 h 40 dans Grands Reportages "Les Toqués du Terroir" ! Mon biscuit "Le Petit Méditerranéen" que j'ai crée en 2020 pour le Salon...

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25 mai 2022

Forêt noire

Les cerises arrivent sur le marché ! après le traditionnel clafoutis je me suis lancée dans la forêt noire ! Ingrédients : Pour la génoise au chocolat : - 3 oeufs - 100 g de sucre en poudre - 90 g de farine - 20 g de cacao en poudre - 30 g de beurre Crème...

Posté par recettesdevero à 08:28 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Cerises, chocolat, Forêt noire

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14 mai 2022

Légumes d'été à la plancha - Féta et capres

Une idée de recette avec les légumes d'été : courgettes, poivrons de couleurs avec de la feta et des câpres ! Ingrédients : - des courgettes vertes - des courgettes jaunes - des poivrons de 3 couleurs (pour le visuel) - de la feta grecque - des câpres...

Posté par recettesdevero à 08:29 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Légumes à la plancha

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7 avril 2022

Des nouvelles !

Je suis sincèrement désolé pour mon absence ! En effet, j'ai eu beaucoup de travail pour la mise en place, les premières fabrications et commandes de mon biscuit "Le Petit Méditerranéen" j'ai un peu délaissé mon blog ! Le reportage sur TF1 est prévu pour...

Posté par recettesdevero à 16:06 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Le Petit Méditerranéen, biscuit

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27 février 2022

Tarte tatin aux pommes

Un dessert qui plait à tous je pense ! facile à faire et tellement bon ! Ingrédients : - 1 kg de pommes (pour moi des Pink Lady) - 200 g de sucre en poudre (pour le caramel) - 1 bâton de vanille - de l'eau - 100 g de beurre - 1 pâte feuilletée Commencez...

Posté par recettesdevero à 11:46 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tartes, pommes, tatin

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