Les plats de Véro

13 février 2024

Madeleines

Je ne sais pas vous mais moi j'adore les madeleines ! pour le goûter il n' y a pas mieux ! moelleuses, parfumées à la vanille et avec une belle bosse ! Ingrédients : 150 g de beurre 50 ml de lait entier 3 œufs 140 g de sucre en poudre 150 g de farine...

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Tags: Madeleines

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17 janvier 2024

Galette des rois à la crème d'amande et pâte à la farine de riz

J'ai réalisé ce week-end une galette des rois à la crème d'amande mais avec une pâte feuilletée un peu différente. En effet, j'ai trouvé dans le commerce de la marque Croustipâte, une pâte feuilletée à la farine de riz ! j'ai voulu essayer pour voir la...

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Tags: galette des rois, crème d'amandes, pâte feuilletée

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8 janvier 2024

Granola maison

Une recette de granola maison pour repartir d'un bon pied dès le matin ! Ingrédients : - 50 g d'amandes (coupées en petits dés) - 50 g de noisettes (coupées en petits dés) - 50 g de pistaches (non salées) - 100 g de flocons d'avoine - 50 g d'oranges confites(...

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Tags: fruits, Granola maison

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1 janvier 2024

Bonne année 2024

Je vous souhaite une bonne et heureuse année 2024 !! Que cette nouvelle année vous apporte la santé, le bonheur pour vous et vos proches ! Un grand merci à mes abonnés de me suivre dans mes recettes et mes aventures culinaires !!

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Tags: bonne année

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25 décembre 2023

Joyeux Noël !

Je vous souhaite un très joyeux Noël !!

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21 décembre 2023

Bûche mousse de poires, insert praliné

Une bûche à la mousse de poires, insert praliné maison, dés de poires fraîches à la vanille sur un croustillant de spéculoos. Ingrédients pour une bûche pour 8/10 personnes : Mousse de poires : - 300 g de poires fraiches ou au sirop - 100 g de sucre en...

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Tags: Bûche de Noël

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19 décembre 2023

Foie gras au torchon

Voici ma recette de foie gras au torchon pour les fêtes ! une réussite pour cette recette très facile ! Ingrédients : - 1 foie gras cru d'environ 500 g - 4 cuil. à café de sel, - 1/2 cuil. à café de poivre - 4 cuil. à soupe de porto (ou Armagnac...) -...

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Tags: Foie gras au torchon

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9 décembre 2023

Bûche de.... chèvre !

Une idée pour présenter votre fromage pour les fêtes ! une bûche réalisée avec du fromage de chèvre ! Ingrédients pour 6 personnes : - 6 petits fromages de chèvre fermiers (pour moi ceux de la Ferme du Brégalon) - des noisettes - des pistaches - des raisins...

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Tags: Fromage de chèvre, bûche

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27 novembre 2023

Marché de Noël pour le Petit Méditerranéen !

Désolé d'être moins présente sur le blog ! je suis en plein déménagement ! Mais je serais présente avec mon biscuit sur le marché de Noel de Cadenet le 9 Décembre prochain ! si vous êtes dans la région je vous attends avec plaisir ! Je serais aussi présente...

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Tags: Le Petit Méditerranéen, biscuit, marchés de Noël

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10 octobre 2023

Animation culinaire sur le Marché d'Arles

Demain je serais sur le marché d'Arles pour une animation culinaire avec France Bleu Provence ! En effet, j'aurais à ma disposition un food truck pour réaliser une recette avec les produits que j'aurais trouvés sur le marché. Le studio de France Bleu...

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Tags: Animation avec France Bleu Provence, Arles

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