Les plats de Véro

27 novembre 2023

Marché de Noël pour le Petit Méditerranéen !

Désolé d'être moins présente sur le blog ! je suis en plein déménagement ! Mais je serais présente avec mon biscuit sur le marché de Noel de Cadenet le 9 Décembre prochain ! si vous êtes dans la région je vous attends avec plaisir ! Je serais aussi présente...

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Tags: Le Petit Méditerranéen, biscuit, marchés de Noël

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10 octobre 2023

Animation culinaire sur le Marché d'Arles

Demain je serais sur le marché d'Arles pour une animation culinaire avec France Bleu Provence ! En effet, j'aurais à ma disposition un food truck pour réaliser une recette avec les produits que j'aurais trouvés sur le marché. Le studio de France Bleu...

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Tags: Animation avec France Bleu Provence, Arles

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1 octobre 2023

Un gratin pas comme les autres !

Une recette de gratin ! de la pâte filo, du fromage de chèvre frais et des courgettes ! Ingrédients pour 4 personnes : - de la pâte filo - 2 courgettes - du chèvre frais - du romarin - sel, poivre - huile d'olive Dans un plat à gratin déroulez la pâte...

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Tags: Fromage de chèvre, Courgettes, gratin

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19 septembre 2023

Keftas de boeuf aux épices

Pour une prestation à Etoile sur Rhône, chez un client paysagiste j'ai réalisé un repas pour 150 personnes ! j'ai fait plusieurs recettes notamment des keftas de bœuf aux épices accompagné d'une sauce au yaourt grec et menthe. Un beau succès ! Ingrédients...

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Tags: Plancha, Keftas de boeufs, sauce yaourt

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1 septembre 2023

Huitres gratinées au barbecue

Une recette originale d'huitres chaudes ! il a y des personnes qui n'aiment pas les huitres chaudes, mais cuites comme ça au barbecue ça en a surpris plus d'un et ils ont adorés ! Ingrédients : - 2 douzaines d'huitres - du beurre - de la chapelure - vinaigre...

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Tags: Huitres gratinées

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30 août 2023

Agenda !

Bonjour à tous ! pour ceux et celles qui veulent me voir je serais présente ! - le 15 septembre chez Cedric Pierre - Paysagiste à Etoile sur Rhône pour une soirée au barbecue - le 16 septembre sur le marché aux Producteurs de Marignane avec mon stand...

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Tags: Balades gourmandes, bbq, Le Petit Méditerranéen, agenda

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28 août 2023

Courgettes panées

Une recette de courgettes, profitons en ! Une autre manière de les manger : panées et frites Ingrédients : - 3 courgettes vertes ou jaunes - du parmesan - de la chapelure (pour moi panure japonaise : panko) - sel, poivre - 2 oeufs battus Coupez vos courgettes...

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Tags: Courgettes panées

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15 juillet 2023