Les plats de Véro

15 mars 2015

Poireaux en 2 façons

Une recette de poireaux aujourd'hui ! Ingrédients : - 4 poireaux - de la béchamel - sel, poivre - un peu de vinaigre balsamique Coupez vos poireaux en deux dans le sens de la longueur. Les faire cuire à la vapeur si possible ( ou à l'eau si vous préférez)....

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Tags: Poireaux béchamel

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13 mars 2015

Boulettes de poulet laquées au soja

Une recette de poulet sous forme de boulette que j'ai servi lors de l'anniversaire de ma fille le week-end dernier ! J'ai un peu revisité cette recette prise sur le blog de la Cuisine de Bernard ! Ingrédients : - 6 beaux filets de poulet (ou des hauts...

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Tags: Boulettes de poulet

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11 mars 2015

Sortie au restaurant japonais

Toujours pour l'anniversaire de ma fille, nous avons été au restaurant japonais à Palette (à la sortie d'aix en provence) AJITO. Je vous le recommande ! Voici quelques photos du repas prises ce soir là : Tataki au saumon (mi-cuit à la sauce vinaigrée)...

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Tags: Ajito

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10 mars 2015

Gâteau au citron

Voici la recette du gâteau au citron qui faisait partie du gâteau d'anniversaire de ma fille ! Un simple gâteau au yaourt dans lequel j'ai rajouté des zestes de citron et 1 jus ! Ingrédients pour 6/8 personnes : - 1 yaourt nature - 3 oeufs - 2 pots de...

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Tags: Gâteau au citron

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9 mars 2015

Accras de morue

Parmi les nombreux plats réalisés ce week-end pour l'anniversaire de ma fille j'ai fait des accras de morue ! Ingrédients pour 24 accras environ : - 200 g de morue - 1 botte d'oignons nouveaux - 1 botte de persil plat - 1 petit piment frais( ou comme...

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6 mars 2015

Cake à la feta et basilic

Je suis en pleine préparation de l'anniversaire de ma fille ! elle a 20 ans ce week-end ! Donc j'ai prévu quelques petites choses à déguster pour ce jour là ! J'ai voulu essayer ce cake à la feta et au basilic : Ingrédients : - 3 tomates - du basilic...

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Tags: Cake feta et basilic

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5 mars 2015

Mozzarella panée

Si vous aimez la mozzarella, vous allez adorer cette recette ! Ingrédients : - 150 g de farine de blé - 150 g de farine de maïs - 2 oeufs - 100 g de chapelure - 400 g de mozzarella - huile végétale Dans le bol du saladier, mélangez les 2 farines, les...

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Tags: Mozzarella panée

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4 mars 2015

Financiers à la fraise

Une recette de financiers à la fraise et une compotée de fraises fraîches ! Ingrédients : - 50 g de poudre d'amandes - 150 g de sucre en poudre - 50 g de farine - 4 blancs d'oeufs - des fraises (surgelées pour moi) - 50 g de beurre Dans le bol du robot...

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3 mars 2015

Gaufres au beurre de cacahuetes

Aujourd'hui une recette de ma copine Val du Palais des Saveurs : des gaufres au beurre de cacahuètes ! Ingrédients (pour 7 gaufres) : - 125 g de farine - 12 g de sucre - 1 pincée de sel - 35 g de beurre de cacahuètes - 1 oeuf + 1 blanc monté - 20 cl de...

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Tags: Gaufres au beurre de cacahuetes

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2 mars 2015

Salon du Chocolat suite....

Suite et fin du Salon du Chocolat à Marseille ! Nous avons rencontré le Pâtissier-Traiteur Laurent Favre-Mot Nous avons également assisté à des démonstrations de cuisine ! Le Chef Christophe Chiavola du Restaurant de l 'Hotel de l'Image à St Rémy de Provence...

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