Les plats de Véro

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10 mai 2015

Ma rencontre avec Chef Damien de l'Atelier 750 g !

Vous connaissez le Chef Damien de l'Atelier 750 g ? J'ai eu la chance de le rencontrer à la Foire de Paris sur le stand des Cuisinières FALCON ! Un Chef très sympathique avec qui j'ai pu discuter .. bien sûr de cuisine... mais pas que ! Voici quelques...

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Tags: Foire de Paris

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9 mai 2015

Beignets de fleurs d'acacia

Mon jardin est en fleur en ce moment ! l'acacia notamment j'en ai profité pour faire des beignets avec les fleurs ! c'est une recette du Chef Damien de 750 g que j'ai rencontré lors de mon séjour à Paris ! Ingrédients : - 50 g de farine - 50 g de fécule...

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Tags: Beignets de fleurs d'acacia

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7 mai 2015

Atelier de cuisine à la Foire de Paris !

J'ai eu la chance de pouvoir participer à l'Atelier de cuisine des Food Invaders à la Foire de Paris avec la participation de Marie-Héléne de Masterchef et de Nathalie N'Guyen également de Masterchef et tout dernièrement animatrice des Foodtrucks à la...

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Tags: Endives

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5 mai 2015

Mon séjour à Paris !

Bonjour à tous, me voilà revenue de Paris où j'ai fait de superbes rencontres ! En voici un aperçu en images ! Tout d'abord je me dois de commencer par ma rencontre avec Monsieur Thierry MARX, Chef du Sur Mesure , 2étoiles au Michelin, restaurant du complexe...

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Tags: Dejeuner chez Thierry Marx

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4 mai 2015

Défi de recettes de cuisine de Mai

Je participe une nouvelle fois en tant que membre du Jury pour le défi de recettes de cuisine pour le mois de Mai ! Merci à Stéphane de m'avoir choisie. Les membres du jury ce mois-ci sont : Béatrice de Popote et nature Christine de De pâte à sucre Elsa...

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Tags: Défi du mois de Mai

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28 avril 2015

Foire de Paris.....

Mes amis je vous laisse pour quelques jours ! En effet, je pars pour la Foire de Paris pour des ateliers de cuisine (entre autres) ! Promis, je vous raconte mon séjour dans quelques jours ! A bientôt !

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Tags: Foire de Paris

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27 avril 2015

Concours de cuisine... immangeable !

Une nouvelle recette pour le concours de Recettes de cuisine immangeable ! Cette fois ci je vous propose...une tarte au citron meringuée ! Elle est faite avec de la mousse imbibée d'eau et des alvéolés jaunes pour faire le citron, avec quelques touches...

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Tags: Tarte au citron meringuée

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26 avril 2015

La Route des Arts et Gourmandises - 2ème partie

Comme promis, voilà un aperçu des dégustations faites ce soir là ! Le Maître Artisan pâtissier Marc FAVALESSA à Rousset nous présente son médélice composé d'un biscuit macaron citron, d'un praliné feuilleté noisette et d'une crème légère au citron Le...

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Tags: La Route des Arts et Gourmandises

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24 avril 2015

La Route des Arts et Gourmandises de Provence - Première partie

J'ai eu la chance d'être invitée à une présentation d'oeuvres d'artisanat d'art et dégustation de spécialités sucrées dans le cadre du Château Borely à Marseille, en présence de nombreux artisans de la Région Provence ! La Route des Arts et Gourmandises...

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Tags: La Route des Arts et Gourmandises

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22 avril 2015

Fiadone...au fromage de chèvre

Aujourd'hui une version du fiadone au fromage de chèvre. Un dessert apporté dans les studios de France Bleu Provence lors de mon passage avec Jérome Chabert du Groupe Scolaire de Rognes à l'occasion de la Fête de la Chèvre du 12 Avril dernier ! Les animateurs...

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Tags: Mes recettes au fromage de chèvre

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