Courgettes panées

Une recette de courgettes, profitons en !  Une autre manière de les manger : panées et frites

Ingrédients : 

- 3 courgettes vertes ou jaunes

- du parmesan

- de la chapelure (pour moi panure japonaise : panko)

- sel, poivre

- 2 oeufs battus

Coupez vos courgettes en bâtonnets. Dans une assiette creuse, battez 2 oeufs entiers.

Dans une autre assiette plate, mélangez votre parmesan et votre chapelure. Tremper vos courgettes d'abord dans l'oeuf et ensuite dans votre mélange parmesan-chapelure.

Les faire frire dans une poêle jusqu'à ce qu'elles soient bien dorées et les égoutter sur du papier absorbant.

Comments

[bouchouette]

ou trouvez vous du panko merci bonne journée

[lespassionsdeval]

Super bon! Bisous