Articles populaires – Les plats de Véro

19 novembre 2017

Poulet aux noix de cajou

Pour cette fois ci c'est ma fille qui est aux fourneaux ! En effet, de son séjour en Thaïlande elle a ramené quelques épices et une recette de poulet aux noix de cajou. Un délice ! Pour cette recette, elle s'est aidé du site de la cuisine de Bernard !...

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Tags: Poulet aux noix de cajou

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3 janvier 2018

5ème année pour mon blog !

Mon blog à 5 ans ! déjà ? que le temps passe vite ! Un grand merci à tous pour votre fidélité ! Je suis ravie de vous faire partager mes recettes, mes coups de coeur ou mes balades gourmandes ! Je vous souhaite une très bonne année, une bonne santé......

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Tags: Anniversaire

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12 octobre 2017

Les plats de Véro en Ecosse suite .....

Notre tour de l'Ecosse continue ! Très certainement le lieu le plus célèbre d'Ecosse ! le Loch Ness ! bon je n'ai pas dû boire assez de whisky car je ne l'ai pas vu !!! Réserve d'oiseaux Phare et plage de Fort Rose où nous avons pu apercevoir des dauphins...

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Tags: Les plats de Véro en Ecosse

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8 octobre 2017

Les plats de Véro en Ecosse

Voilà mon séjour en Ecosse commence par Edimbourg, superbe ville avec son Château et sa ville à ses pieds. Voici quelques photos (j'ai eu du mal à choisir !!! j'en ai fait beaucoup ! mais ça devrait vous donner un aperçu de ce beau pays. Il paraît que...

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Tags: Les plats de Véro en Ecosse

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12 juin 2017

Tarte aux abricots

La saison des abricots à commencée ! j'adore ce fruit ! cette fois ci je l'ai préparé en tarte ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée ou brisée (au choix) - 1 kg d'abricots - 4 oeufs - 100 g de sucre en poudre - des amandes effilées - du beurre Commencez...

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Tags: Tarte aux abricots

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28 mai 2017

Aile de raie et petits légumes

Un poisson que je fais rarement ! et j'ai tort car c'est très fin comme poisson ! Ingrédients pour ma recette : - 1 aile de raie - des carottes fanes - des oignons - des pommes de terre - des tomates - du persil frais - huile d'olive - beurre - sel, poivre...

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Tags: POISSONS

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21 mars 2015

Verrine au citron et meringue italienne

Un dessert tout simple ! Ingrédients : - 2 citrons (zeste + jus) - 80 de beurre - 1 cuil. à s. de fécule - 1 cuil. à s. d'eau - 4 oeufs entiers + 2 blancs - 120 g de sucre - 50 g de sucre glace Brossez les citrons puis essuyez les. Prélevez le zeste et...

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Tags: Verrine au citron

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8 juin 2017

Bâtonnets de courgettes panées au parmesan

Les légumes ? pour les enfants ce n'est pas un mot magique ! Avec cette recette ils vont adorer ! Ingrédients : - 4 petits courgettes bio - 2 oeufs - 100 g de parmesan - de la chapelure (pour moi elle est maison ! ) - de l'huile de tournesol - sel, poivre...

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Tags: Courgettes panées

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7 septembre 2016

Gnocchi maison

Une recette que je voulais faire depuis longtemps ! des gnocchis maison ! Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre - 250 g de farine - 2 jaunes d’œufs - Sel, Poivre - 1 noisette de beurre Lavez les pommes de terre. Plongez-les dans une casserole remplie...

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Tags: Gnocchis

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20 septembre 2016

Les Vendanges Etoilées de Cassis 2016

Le prochain week end aura lieu la 7ème Edition des Vendanges Etoilées de Cassis. Plus de 30 shows cookings gratuits seront assurés par nos talentueux chefs et chefs pâtissiers du 23 au 25 septembre, de 11h à 18h. Venez admirer les gestes et le savoir-faire...

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Tags: Vendanges étoilées 2016

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2 novembre 2016

Gâteau à l'orange

J'ai déjà réalisé un gâteau à l'orange mais celui ci est un peu différent. Une recette trouvée sur le site Cuisine et Mets (dont je vous parlerais dans un prochain post). Très façile à faire et très bon ! Ingrédients : - 225 g de beurre mou - 225 g de...

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Tags: Gâteau à l'orange

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31 octobre 2016

Tarte aux pommes rose

Aujourd'hui une tarte aux pommes à ma façon ! Très visuelle et qui change un peu de la traditionnelle. Ingrédients : - 1 pâte brisée - 2 kgs de pommes (pour moi Gala) - 60 g de sucre en poudre - de la pâte Filo - 2 gousses de vanille (ou de l'extrait)...

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Tags: Tarte aux pommes

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5 octobre 2015

Les Cigales passent à la télévision !

Lors du Championnat de France de Barbecue 2015, une équipe de télévision de France 5 nous a suivie pendant les épreuves de cuisine ! L'émission passera le Dimanche 11 Octobre 2015 à partir de 20 h 50 sur France 5 Documentaire sur : le feu, ennemi de nos...

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Tags: Championnat de France de Barbecue

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21 février 2016

Raviolis maison au jambon cru, mozzarella et tomates séchées

Une recette un peu longue mais tellement bonne ! Ingrédients : Pour la pâte : - 300 g de farine - 3 jaunes d'oeufs - un peu d'eau - de l'huile d'olive - sel Pour la farce : - 6 tranche de jambon cru - 1 boule de mozzarella - 6 pétales de tomates séchées...

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Tags: raviolis

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8 novembre 2015

Démonstrations de cuisine à Istres

Voici quelques photos prises ce week-end pour le Concours Amateur 2015 ainsi que des démonstrations de cuisine de différents Chefs de la Région ! Le Magic Mirrors qui accueille ce concours et ces Chefs me rappelle des souvenirs ! en effet, j'ai fait ce...

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Tags: Istres

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29 novembre 2015

Saumon grillé et petits légumes

Avant les fêtes de Noël, mangeons un plat léger avec ce saumon grillé aux petits légumes ! Ingrédients : - 1 pavé de saumon frais - 1 betterave rouge crue - 1 navet blanc - des radis ronds roses - des brocolis Commencez par éplucher vos légumes. Prendre...

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Tags: Saumon grillé

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31 janvier 2015

Pasticettu du risu ou galettes de riz

Je suis une fidèle des Carnets de Julie sur France 3, et j'ai voulu refaire les Pasticettu du risu ou galettes de riz de Valérie ! Ingrédients : - 350 g de riz - 300 g de fromage rapé - 4 oeufs - 50 cl d'huile de friture - 1 oignon - sel, poivre Commencer...

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Tags: Galette de riz

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12 décembre 2014

POULPE AU CITRON

Aujourd'hui une nouvelle recette avec des poulpes avec une pensée pour le Chef Michel Portos que j'ai pu rencontrer à Avignon ! cette fois ci avec du citron de l'ail et du persil ! Ingrédients : - 3 poulpes nettoyés et vidés - 1 jus de citron + zeste...

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Tags: Poulpes

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7 octobre 2015

Pain à l'ail

Une recette beaucoup vu sur les réseaux sociaux ces derniers temps, j'ai eu l'idée d'en faire un pour un anniversaire ! un beau succés à la maison, et très facile à faire ! Ingrédients : - 1 boule de pain de campagne - du persil haché - de l'ail - huile...

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Tags: Pain à l'ail

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6 juillet 2015

Soirée barbecue au Tahiti Plage

Cette année le partenaire principal du Championnat de France de Barbecue avait réservé une soirée au Tahiti Plage aux Saintes Maries de la Mer, avec un buffet et ... un barbecue bien sûr ! Superbe soirée ! un grand merci à eux ! Voici quelques photos...

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Tags: Championnat de France de Barbecue

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8 juin 2015

Fête des vins à Rognes

Je vous propose une sortie aujourd'hui dans le Village de Rognes (13) pour la Fête des Vins ! la fabrication d'un tonneau La Biscuiterie de Rognes Mes amis Jean et Juliette CHIRON , confitures, huile d'olive et fruits de saison de Miramas Le Domaine Naïs...

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Tags: Fête des vins à Rognes

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13 mai 2015

Pique nique au bord du Verdon !

Aujourd'hui je vous propose un pique-nique au bord du Verdon ! plus exactement à Gréoux les Bains : J'ai préparé une salade de pâtes avec des tomates, des oeufs durs, des olives, du basilic frais, des rondelles de radis, accompagnée d'un dessert composé...

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Tags: Pique nique

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9 novembre 2014

CAKE MARBRE FACON SAVANNE

Une recette de gateau marbré façon savanne du blog de Stéphanie "Un Diner en Provence" , (je sais ça va paraître bizarre mais c'est mon premier savanne) ! Super ! il n'est pas resté longtemps dans le plat de présentation ! Ingrédients : - 4 œufs - 150g...

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Tags: Gâteau marbré

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24 avril 2015

La Route des Arts et Gourmandises de Provence - Première partie

J'ai eu la chance d'être invitée à une présentation d'oeuvres d'artisanat d'art et dégustation de spécialités sucrées dans le cadre du Château Borely à Marseille, en présence de nombreux artisans de la Région Provence ! La Route des Arts et Gourmandises...

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Tags: La Route des Arts et Gourmandises

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17 février 2015

Soupe de légumes

Pour changer un peu je vous propose aujourd'hui une soupe toute simple ! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 pommes de terre - 1 poireau - 2 carottes - 4 sommités de brocolis - sel, poivre - huile d'olive - 2 saucisses de Montbelliard Éplucher tous vos...

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Tags: Soupe de légumes

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