Les plats de Véro

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5 juin 2014

FALAFELS

Aujourd'hui une recette que je n'avais pas encore faite : Les Falafels que j'ai trouvé sur le blog de la Cuisine de Bernard. Ingrédients : -500g de pois chiches secs -6 gousses d'ail -1/2 bouquet de persil plat -1/2 bouquet de coriandre -1/2 oignon -1...

Posté par recettesdevero à 14:57 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Falafels

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4 juin 2014

BRIOCHE TRESSEE DE C.FELDER

Voici une nouvelle recette du livre de C. Felder "Les brioches et viennoiseries" : la brioche tressée. Ingrédients : - 250 g de farine de type 45 - 40 g de sucre - 1 cuil. à café de sel - 10 g de levure fraîche - 3 oeufs - 165 g de beurre à température...

Posté par recettesdevero à 08:18 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Brioche tressée

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2 juin 2014

GLACE A LA VANILLE ET NOISETTES CARAMELISEES

C'est la saison des glaces et chez nous les glaces c'est sacré !! Voici une recette de glace à la vanille avec des noisettes caramélisées : Ingrédients pour environ 12 personnes : - 600 ml de lait et de crème (moitié-moitié) - 8 jaunes d'oeufs - 230 g...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: glace

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1 juin 2014

Interview de 750 g

Il y a quelques temps j'ai été contacté par Marie-Rose de 750 g pour faire un interview ! Très surprise et très flattée j'ai répondu à celui ci. Voici le lien !

Posté par recettesdevero à 08:05 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Interview 750 g

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31 mai 2014

Fraises

C'est la pleine saison des fraises profitons en ! Voici une recette toute simple mais toute en couleur ! Ingrédients : - 600 g de fraises - 1 jus de citron - du sucre en poudre - du basilic frais - crème fleurette pour la chantilly Equettez les fraises...

Posté par recettesdevero à 09:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fraises

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30 mai 2014

CROISSANTS AU BEURRE

J'ai voulu faire une recette du livre offert par mes enfants pour la Fête des Mères : Brioches et Viennoiseries de Christophe Felder aux Editions de la Martinière. Ingrédients : - 500 g de farine de type 45 - 60 g de sucre semoule - 10 g de poudre de...

Posté par recettesdevero à 08:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Croissants au beurre

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29 mai 2014

FILET MIGNON AU FROMAGE

Ingrédients : - 1 filet mignon de porc (ou autre) d'envi.300 g - de l'emmental - de la poitrine fumée - huile d'olive, sel, poivre - 30 cl de crème fraîche Faire une incision dans le filet mignon dans la longueur et y déposer des morceaux d'émmenthal...

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Tags: Filet mignon

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28 mai 2014

QUICHE A L'OIGNON

Une recette de quiche à l'oignon pour accompagner une salade verte ! Ingrédients : - 4 oeufs - 5 ou 6 oignons - de la pâte feuilletée - huile d''olive, sel, poivre - 50 cl de crème liquide - 3 cuil. à soupe de moutarde à l'ancienne Dans un saladier battre...

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Tags: Quiche, oignons

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25 mai 2014

et surtout à la mienne

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24 mai 2014

Tiramisu aux framboises.

Une recette de tiramisu parfait pour l'été très frais et qui change du tiramisu traditionnel au café. Idéal pour les enfants et les autres qui n'aiment pas le café ! Ingrédients : - une boite de 24 biscuits à la cuillère - 250 g de mascarpone - 6 jaunes...

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Tags: Tiramisu, framboises

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