Les plats de Véro

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17 mars 2014

Aïoli

Les beaux jours arrivent enfin ! J'ai eu l'idée de cuisiner l'Aioli ! Ingrédients pour 4 personnes : - 600 g de morue (pour moi déjà dessalée) - 4 pommes de terre - 4 belles tomates (les premières du pays !) - du fenouil - des carottes - du choux fleur...

Posté par recettesdevero à 17:10 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aioli, légumes, morue

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14 mars 2014

Salon Food in Sud à Marseille

Ce week end aura lieu au Parc Chanot à Marseille le 1er Salon Méditérranéen de la Restauration. Food’in Sud réunit 240 exposants et marques qui présentent leurs produits, équipements et solutions à près de 10 000 visiteurs en quête de nouveautés et d’authenticité....

Posté par recettesdevero à 09:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Food'In Sud

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14 mars 2014

Churros

Une nouvelle recette : les churros maison. Recette prise sur le blog gateau.com. Ingrédients : - 300 g de farine - 45 cl d'eau - 1 cuil. à soupe de sucre - de l'huile pour la friture Faire bouillir l'eau, verser la farine et le sucre dans un saladier...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Churros

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13 mars 2014

Hamburger a la Fourme d'Ambert

Une nouvelle recette du livre "Le Camion qui Fume" : Hamburger à la Fourme d'Ambert sauf que j'ai remplacé le steack par du poulet : - 1 pain hamburger - 1 filet de poulet (env. 150 g) - 1 oignon rouge - 15 g de beurre - de la fourme d'ambert - 2 cuil....

Posté par recettesdevero à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: poulet, le Camion qui Fume, Hamburger

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10 mars 2014

Galette savoyarde.

Une recette entre la Savoie et l'Ardèche (mon pays d'origine) inspirée d'une recette diffusée sur FR3 dans Météo à la Carte : Ingrédients : - 500 g de pommes de terre - 200 g d'Abondance râpé - 150 g de cèpes - sel, poivre - tranches de poitrine fumée...

Posté par recettesdevero à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Galette de pommes de terre

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8 mars 2014

RISOTTO AUX GAMBAS

Voici une recette inspirée du livre ITALIE les meilleures recettes aux éditions Hachette Cuisine. Ingrédients pour 4 personnes - 15 min. de préparation et 40 minutes de cuisson : - 280 g de riz arborio - 500 g de gambas - 1 gousse d'ail - 1 poireau émincé...

Posté par recettesdevero à 08:30 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: gambas, risotto

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6 mars 2014

Une parenthèse hors de la cuisine aujourd'hui. En

Une parenthèse hors de la cuisine aujourd'hui. En effet, hier Mercredi 5 Mars je me suis rendue sur Aix en Provence à la Librairie Goulard sur le Cours Mirabeau pour assister à la Dédicace d'un auteur renommé : Harlan Coben. Je ne pouvais pas raté l'occasion...

Posté par recettesdevero à 09:01 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Harlan Coben

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4 mars 2014

Je vous donne rendez-vous sur France Bleu

Je vous donne rendez-vous sur France Bleu Provence aujourd'hui a 10 h pour la rubrique Cuisine pour parler de Recettes de Mardi Gras avec Corine Zagara.

Posté par recettesdevero à 07:32 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: France bleu Provence, carnaval

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2 mars 2014

BEIGNETS NATURE ET POMMES D'AMOUR

Bientôt Mardi Gras, voici la recette des Pommes d'Amour pour se mettre dans l'ambiance du Carnaval et de la Fête Foraine !! Moi j'ai choisi de faire des minis pommes d'amour, plus facile à manger ! - 1 pomme golden - du sucre en poudre - quelques gouttes...

Posté par recettesdevero à 09:15 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Beignets, pommes d'amour

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1 mars 2014

Culture Locale - La ferme du Bregalon La Ferme du

Culture Locale - La ferme du Bregalon La Ferme du Brégalon est à l'honneur sur M6 aujourd'hui. En effet une équipe de journalistes de M6 sont venus faire un tournage pour une émission qui sera diffusé aujourd'hui à 12 h 30 et 19 h 30 sur M6. J'ai assisté...

Posté par recettesdevero à 12:08 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Le Brégalon

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