Les plats de Véro

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Administration

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6 mai 2016

Fraisier

Pour l'anniversaire d'une amie j'ai réalisé un fraisier et un framboisier ! c'est la première fois pour moi ! Ingrédients pour 8 personnes : Biscuit de savoie : - 8 jaunes d'œufs - 250 g de sucre - 125 g de farine - 60 g de maizena - 8 blancs d'œufs Crème...

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Tags: Framboisier, Fraisier

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3 mai 2016

Démontrations de cuisine au barbecue à Mers sur Indre

Une grande première pour les Cigales ! nous partons faire une démonstration de Barbecue à .... Mers sur Indre pour la Foire aux plants ! En effet, nous avons été contactées en tant que Championnes de France de Barbecue 2014 et 2015 pour réaliser notre...

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Tags: barbecue

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26 avril 2016

Ma bonne adresse gourmande sur France Bleu Provence

Voici ma bonne adresse gourmande diffusée sur France Bleu Provence lundi 25 Avril 2016, dans la Rubrique Cuisine avec Nathalie Coursac. Un Chef Patissier : Loïc LANGRY de HOME-DELICE Je vous invite aujourd’hui à faire la connaissance de Loïc Langry, Chef...

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Tags: Adresses gourmandes

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24 avril 2016

Blanquette de saumon

Une recette de saumon, mais pour changer je l'ai réalisée comme une blanquette. Une recette du Chef Cyril Lignac ! Ingrédients pour 6 personnes : 6 pavés de saumon 4 ciboules 2 carottes 1 jus de citron 1 cuil. à s. de persil frais haché 60 g de beurre...

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Tags: Blanquette de saumon

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21 avril 2016

Hamburger au pesto de pistaches

Une nouvelle version de hamburger ! Voici ma recette : Ingrédients pour 4 hamburgers : - 4 pains hamburger (pour moi brioché) - 4 steacks hachés - des rondelles de tomates - de la mozzarella - pour le pesto : . 100 g de pistaches (non salées) . 60 g de...

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Tags: Hamburger au pesto de pistaches

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20 avril 2016

Mes bonnes adresses gourmandes sur France Bleu Provence

Ma bonne adresse gourmande du lundi 18 Avril sur France Bleu Provence : Le Sanglier de Provence Aujourd’hui je vous amène visiter le Domaine de la Baume, où la famille GAYMARD élève des sangliers. C’est en 1979 que Anne et Patrick GAYMARD ont commencé...

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Tags: Adresses gourmandes

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17 avril 2016

Poulet du Général TSO

Une recette avec un drôle de titre aujourd'hui prise dans le livre "Recettes et Saveurs d'Asie" aux Editions Larousse ! Cette recette porte le nom d'un Général chinois du XIXè siècle en poste dans la Province du Yunnan. Ingrédients : - 2 cuil. à s. de...

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Tags: Poulet du général TSO

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13 avril 2016

Recettes de poissons au barbecue

Voici les recettes de poissons et accompagnements réalisées par les Champions de France de Barbecue lors des Graulinades le week-end dernier ! Muges au citron et romarin Ingrédients pour 6 à 8 personnes : - 3 ou 4 muges - du citron - du romarin - de l'huile...

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Tags: POISSONS, barbecue, Les Graulinades

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11 avril 2016

Les Graulinades

Voici le reportage sur notre démonstration de recettes de poissons aux Graulinades ce week-end ! Merci à Jeff de nous avoir fait confiance pour cette journée et à WEBER ! le public était au rendez-vous et à bien aimé toutes nos recettes ! Un grand merci...

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Tags: Les Graulinades

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10 avril 2016

Recettes du stand de dégustation à la 20è Fête de la Chèvre

Voici les recettes que nos visiteurs ont dégustées à la 20è Fête de la Chèvre PUDDING DE PAIN CARAMELISE A LA BROUSSE DE CHEVRE Ingrédients pour 6 personnes : - Du pain rassis - ½ litre de crème fleurette - ½ l de lait - 250 g de brousse de chèvre - 8...

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Tags: mes recettes à base de fromage de chèvre

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