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Les plats de Véro

LES PLATS DE VERO


Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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Les plats de Véro
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10 juillet 2016

Rôti de dinde farçi en habit de poitrine fumée

Rôti de dinde farçi en habit de poitrine fumée
Une nouvelle recette pour changer des traditionnels rosbif ou autre ! Ingrédients : - 1 rôti de dinde - de la poitrine fumée - de l'emmental - de l'ail - du persil - huile d'olive - sel, poivre Prendre le rôti et l'ouvrir sur le dessus avec un bon couteau....
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8 juillet 2016

Défi de recettes de cuisine de juillet

Défi de recettes de cuisine de juillet
Une nouvelle fois je suis membre du Jury pour le défi de Recettes de Cuisine pour le mois de Juillet ! Les membres du jury ce mois-ci sont : Diane de La médecine passe par la cuisine Frédérique de The Crazy Oven Hélène de Helcuisine Isabelle de Quelques...
6 juillet 2016

Notre victoire aux Championnats de France de Barbecue

Notre victoire aux Championnats de France de Barbecue
Voici le résumé en images de nos victoires aux Championnats de France de Barbecue 2016 ! En effet, je vous rappelle que mon équipe Les Cigales à fini première dans la Catégorie Poisson, première dans la catégorie Légumes, 2ème pour l'agneau, et nous avons...
27 juin 2016

Championnats de France de Barbecue 2016

Championnats de France de Barbecue 2016
Voilà les résultats du Championnats de France de Barbecue 2016 ! Les Cigales sont Championnes de France de Barbecue dans la Catégorie Poisson mais également Championnes de France de Barbecue catégorie Légumes nous sommes : Vice-Championnes de France dans...
22 juin 2016

Championnat de France de Barbecue 2016

Championnat de France de Barbecue 2016
Voilà arrivé le Championnat de France de Barbecue 2016 ! Une nouvelle fois les Cigales seront présentes les 25 et 26 Juin prochain aux Saintes Maries de la Mer. Cette année nous allons concourir dans 4 catégories : l'agneau - le poisson - le légume et...
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19 juin 2016

Les Cigales sur France Bleu Provence

Les Cigales sur France Bleu Provence
Retrouvez les Cigales sur France Bleu Provence le mardi 21 Juin à partir de 10 h ! Nous vous parlerons du 4ème Championnat de France de Barbecue qui se déroulera aux Saintes Maries de la Mer les 25 et 26 Juin prochain ! Nous vous donnerons également des...
18 juin 2016

Les Etoiles de Mougins 2016 suite...

Les Etoiles de Mougins 2016 suite...
Voilà la 2eme partie de notre super week-end à Mougins ! De très belles rencontres avec des Chefs ! Le Candidat de TOP CHEF 2010, Brice Morvent et Chef du Fouquet's de l'Hôtel Majestic à Cannes Une belle rencontre avec Jaquotte Brazier ! la petite-fille...
16 juin 2016

Les Etoiles de Mougins 2016

Les Etoiles de Mougins 2016
Une nouvelle fois les Cigales étaient présentes aux Etoiles de Mougins le week-end dernier ! Le parrain et invité d'honneur cette année était le Chef Thierry Marx du restaurant Le Mandarin Oriental à Paris ! Voici en images notre week-end qui était riche...
15 juin 2016

Bento

Bento
Aujourd'hui une recette asiatique pour utiliser le bento de mon partenaire Provence-Japon ! J'ai réalisé du poulet au caramel ainsi qu'une soupe thaï. Ingrédients : - 2 filets de poulet - de la sauce soja - quelques gouttes d'huile de sésame - des graines...
11 juin 2016

Salon Côté Sud

Salon Côté Sud
Une nouvelle édition du Salon Côté Sud s'est tenu dans le Parc Jourdan à Aix en Provence le week-end dernier, une bien belle manifestation sous un beau soleil. De très beaux stands de décoration, de produits provençaux ainsi que des démonstrations culinaires...
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