Les plats de Véro

26 février 2016

Rognons de veau à la moutarde à l'ancienne

Une grande première pour moi ! en effet, je ne suis pas du tout fan des abats (ni les enfants) mais mon mari adore ça et j'avoue n'en avoir jamais cuisiné ! Je me suis décidée à trouver une recette et à me lancer ! C'est une recette de Cuisine AZ. Ingrédients...

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Tags: Rognons de veau

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24 février 2016

Gâteau moelleux à l'ananas

Un gâteau simple et bon, trouvée sur l'Atelier des Chefs ! Ingrédients : - 1 ananas frais (ou en boite) - 3 oeufs - 100 g de sucre en poudre - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 10 g de beurre doux - 1 pincée de sel fin - du sucre roux Préchauffer...

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Tags: Gâteau moelleux à l'ananas

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22 février 2016

Rôti de veau aux olives

Une recette de veau aujourd'hui ! une recette simple mais très goûteuse. Ingrédients : - un rôti de veau - une botte de carottes fanes - des olives vertes - 2 échalotes - 20 cl de vin blanc - 2 cuil. à soupe de fond de veau - sel, poivre - huile d'olive...

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Tags: Rôti de veau

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21 février 2016

Raviolis maison au jambon cru, mozzarella et tomates séchées

Une recette un peu longue mais tellement bonne ! Ingrédients : Pour la pâte : - 300 g de farine - 3 jaunes d'oeufs - un peu d'eau - de l'huile d'olive - sel Pour la farce : - 6 tranche de jambon cru - 1 boule de mozzarella - 6 pétales de tomates séchées...

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Tags: raviolis

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19 février 2016

Tagliatelles aux crevettes, coco et coriandre

Une recette de pâtes, cette fois ci avec des crevettes, du lait de coco, de l'ail et de la coriandre. Ingrédients : - tagliatelles pour 4 personnes - 500 g de crevettes - 40 cl de lait de coco - de la coriandre fraîche ciselée - 3 gousses d'ail - 1 oignon...

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Tags: Pâtes aux crevettes

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17 février 2016

Lapin à la moutarde façon blanquette

Une recette de lapin aujourd'hui ! j'ai trouvé cette recette sur Cuisines et Mets . Ingrédients : - 750g de lapin (râble et cuisse) - 3 cuillères à soupe de farine - 2 cuillères à soupe d'huile - 15g de beurre - 1 petit oignon - 250 g de champignon de...

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Tags: Lapin à la moutarde

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16 février 2016

Tarte pommes et citron

Les pommes en forme de rose tournent en boucle sur internet ! moi aussi j'ai voulu essayer ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 2 pommes Gala Pour le crémeux citron : - 40 g de beurre - 2 jus de citron - 3 oeufs - 60 g de sucre en poudre - 2 cuil. à...

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Tags: Tarte citron et pommes en rose

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15 février 2016

Chocolats avec Silikomart

Une recette de chocolats toute simple avec le cadeau de mon partenaire : Ingrédients : - 200 g de chocolat noir - 100 g de praliné (maison) Dans une casserole au bain marie, faites fondre votre chocolat noir, une fois fondu rajouter votre pâte de praliné....

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Tags: chocolats

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13 février 2016

Coeur de framboises pour la St Valentin

Mon gâteau pour la St Valentin : un framboisier à ma façon Ingrédients : Pour le biscuit de savoie : - 250 g de sucre en poudre - 7 oeufs blancs et jaunes séparés - un sachet de sucre vanillé - 90 g de farine - 90 g de fécule Pour la crème : - 250 ml...

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Tags: framboises, gâteau

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12 février 2016

Nouvel an chinois

Pour fêter le nouvel an chinois, j'ai refait des nems au poulet (un peu différents cette fois)accompagné d'un riz thaï et en dessert du nougat (grand merci à ma copinaute Nuage de lait) pour la recette, une première pour moi ! Ingrédients pour 4 personnes...

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Tags: Nems, nougat vietnamien

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