Les plats de Véro

4 avril 2018

Cookies au citron de Menton

C'est une première pour moi ! des cookies j'en ai déjà fait mais jamais au citron ! Il me restait des citrons de Menton lors de mon passage à la Fête du Citron ! J'ai trouvé la recette sur Le Journal des Femmes. Voici la recette : 100 g de beurre mou...

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Tags: citron, Cookies au citron..de Menton, goûter

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26 mars 2018

Comme un number cake !

Vous pouvez l'appeler "number cake" ou tarte ou "coeur fleuri" c'est une recette que je n'avais encore pas faite ! Histoire de dire que c'est le Printemps ! où presque ! Sur une base de sablé breton de Christophe Felder, j'ai poché une ganache au chocolat...

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Tags: Tartes, gâteaux

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22 mars 2018

Retrouvez moi lundi 2 Avril sur France Bleu Provence pour vous parler de la 22è Fête de la chèvre à Rognes. Je serais en compagnie de Christine GIRARD, chevrière et Présidente de l'Association des Cabrettes qui organise cette Fête.

Voici le programme :

Je vous attends nombreux sur l'antenne et à la Fête de la Chèvre de Rognes !

Posté par recettesdevero à 07:43 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: démonstration de cuisine, Fête de la chèvre 2018

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19 mars 2018

Tarte au citron de Menton

Une nouvelle recette au citron... de Menton ! Une tarte réalisée pour l'anniversaire de ma fille ! son dessert préféré ! une crème au citron sur une pâte sucrée et surmontée de meringues. Ingrédients : - 1 citron de Menton (jus et zeste) - 3 oeufs - 1...

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Tags: Tarte au citron, Citron de Menton

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17 mars 2018

Tarte fine aux poires et fourme d'ambert

Une recette pour le dîner du soir accompagné d'une salade verte par exemple ! un mariage poire-fourme d'Ambert très réussi ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - 3 poires fraîches - de la fourme d'Ambert - 2 oeufs - sel, poivre Épluchez et couper vos poires...

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Tags: Fromage, poires, Tartes

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12 mars 2018

Poulet à l'indienne

Cette fois ci c'est une recette de ma fille ! après avoir fait un stage de 3 semaines au Sri Lanka il y a quelques temps, elle a ramené des épices ! notamment du curry, du thé et bien d'autres épices. Elle a eu l'idée de faire une recette de poulet qu'elle...

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Tags: curry, Poulet à l'indienne

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9 mars 2018

Nouilles chinoises aux légumes

A la maison nous adorons les plats asiatiques ! aujourd'hui des nouilles chinoises aux légumes. Ingrédients pour 4/6 personnes : - 1 sachet de nouilles chinoises (env. 400 g) - 1 carotte - 1 oignon blanc - quelques pois gourmands - 100 g de pousses de...

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Tags: légumes, Pâtes, chinois

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7 mars 2018

Résultats du défi de Janvier - les agrumes

Voilà les résultats du défi sur les agrumes mais en recettes salées de Janvier 2018 : Je vous rappelle les membres du Jury : Jacques de Cultures bio Liliane de La cuisine de Lilly Malika de Safran Cannelle Marie de Les délices de Mimii Michelle de Plaisirs...

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Tags: Défi de cuisine Janvier

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3 mars 2018

Riz au lait et citron de Menton

Lors de ma visite à Menton pour la Fête du Citron j'ai ramené, en autre, du citron de Menton ! J'ai eu l'idée de l'utiliser dans un riz au lait ! Une recette tirée du livre de la Confiserie Florian "des fruits et des fleurs". Ingrédients pour 4 personnes...

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Tags: citron, Riz

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2 mars 2018

Gratinée à l'oignon

Un plat qui réchauffe ! la gratinée à l'oignon Ingrédients pour 2 personnes : - une dizaine d'oignons paille environ - du bouillon de poulet (maison c'est mieux sinon en poudre) - de l'emmental rapé - 50 de beurre demi-sel - 2 oeufs entiers - 2 tranches...

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Tags: oignons, Fromage, soupes

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Cookies au citron de Menton

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Comme un number cake !

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Fête de la Chèvre à Rognes

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