Les plats de Véro

24 juillet 2018

Tarte tatin

Une nouvelle version de la tarte tatin ! celle ci je l'ai prise sur le Numéro spécial 100 % fruits de Fou de Patisserie, du Chef Jeffrey Cagnes de la Pâtisserie Stohrer à Paris. Il y a beaucoup d'étapes mais en les suivant petit à petit on y arrive très...

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Tags: Tarte tatin, pommes

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21 juillet 2018

Pâtes aux courgettes, basilic, citron et poulet grillé

Une recette très simple mais tellement bonne ! Des pâtes aux courgettes, basilic, citron et du poulet grillé. Ingrédients pour 4 personnes : - des pâtes de votre choix - quelques feuilles de basilic frais - 3 filets de poulet - huile d'olive - de la fleur...

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Tags: légumes, Pâtes, citron confit

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19 juillet 2018

Les Plats de Véro en vacances à Budapest

Comme promis voici les photos de mon séjour à Budapest en Hongrie ! Là aussi une superbe ville. De très beaux monuments, des Thermes exceptionnels, nous avons trouvé cette ville un peu différente de Prague dans le sens qu'il y a moins de grandes enseignes...

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Tags: Les Plats de Véro à Budapest

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15 juillet 2018

Les Plats de Véro en vacances à Prague et Budapest

Me voilà en vacances ! direction Prague et ensuite Budapest ! de superbes capitales. Voilà en images ce que j'ai pu découvrir : Prague C'est l'heure du goûter ! La maison qui danse ! Prague c'est aussi le cristal de Bohème ! magnifique ! Voilà pour le...

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Tags: Les plats de véro à Prague

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12 juillet 2018

Côtes de porc

De retour des Championnats de France de Barbecue il y a quelques temps aux Saintes Marie de la Mer, j'ai ramené des marinades sèches de la marque PAPA JO . Un grand merci à mon amie Sandrine pour ce cadeau. Celle que j'ai utilisée aujourd'hui c'est le...

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Tags: Côtes de porc en marinade sèche

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11 juillet 2018

Article sur Marmiton !

Il y a quelques temps j'ai été contacté par le magazine Marmiton. Leur numéro de Juillet-Août est consacré au barbecue, et ils ont voulu mon avis pour réussir à allumer le barbecue à tous les coups ! Un grand merci à eux !

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Tags: Article de presse

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8 juillet 2018

Poulet grillé au citron vert

Aujourd'hui une recette simple et légère ! Ingrédients pour 4 personnes : - 4 beaux filets de poulet - zestes de citron vert - huile d'olive - sel, poivre Déposer votre filet de poulet sur une planche à découper. Avec un couteau, entaillez le, et faites...

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Tags: Poulet au citron vert

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30 juin 2018

Tarte au poulet

Aujourd'hui je vous emmène en Grèce avec ma recette vue sur le dernier numéro de Régal auquel je suis abonnée ! Ingrédients pour 4 personnes : - 1 pâte feuilletée ou brisée - 400 g de blancs de poulet - 50 g d'olives vertes - 300 g de feta - 3 oeufs -...

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28 juin 2018

Moelleux aux pommes, noix de pécan et sirop d'érable

Comme promis la recette de mon gâteau que j'ai réalisé aux Championnats de France de Barbecue 2018. Bien sur la recette peut très bien se faire au four ! - 200 g de noix de pécan - 30 cl de sirop d'érable (environ) - 2 pommes coupées en petits dés - 1...

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Tags: bbq, moelleux aux pommes

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25 juin 2018

Résultats du Championnat de France de Barbecue !

Me voilà de retour du Championnat de France de Barbecue dans lequel j'avais choisi la catégorie desserts ! une première pour moi ! je rappelle que les candidats n'ont qu'un barbecue WEBER à charbon de bois, sans point électrique et on a 2 h 30 pour faire...

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Tags: bbq, Championnat de france de bbq 2018, moelleux aux pommes

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