BEIGNETS NATURE ET POMMES D'AMOUR
Bientôt Mardi Gras, voici la recette des Pommes d'Amour pour se mettre dans l'ambiance du Carnaval et de la Fête Foraine !!
Moi j'ai choisi de faire des minis pommes d'amour, plus facile à manger !
- 1 pomme golden
- du sucre en poudre
- quelques gouttes de colorant rouge
Prendre la pomme et avec une cuillère parisienne taillez des minis pommes. Piquer avec un bâton de sucette. Réserver.
Dans une casserole à fond épais mettre le sucre en poudre avec un peu d'eau. Ajouter quelques gouttes de colorant rouge.
Il faut obtenir un caramel assez épais et laisser reposer le caramel après afin que les bulles disparaissent.
Prendre le bâton de sucette avec la "mini pomme" et bien enrober celle ci. Laisser sécher le caramel un petit peu avant le placer sur un papier sulfurisé ou sur un support "cake pops".