Les plats de Véro

8 octobre 2015

Gâteau d'anniversaire : un framboisier

Pour l'anniversaire de mon fils (18 ans déjà) il a voulu un framboisier ! mais je le voulais léger ! très facile à réaliser également : Ingrédients pour 6 personnes : Pour le biscuit de savoie : - 4 oeufs - 125g de sucre en poudre - 125g de farine - 50...

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Tags: Framboisier

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7 octobre 2015

Pain à l'ail

Une recette beaucoup vu sur les réseaux sociaux ces derniers temps, j'ai eu l'idée d'en faire un pour un anniversaire ! un beau succés à la maison, et très facile à faire ! Ingrédients : - 1 boule de pain de campagne - du persil haché - de l'ail - huile...

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Tags: Pain à l'ail

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5 octobre 2015

Les Cigales passent à la télévision !

Lors du Championnat de France de Barbecue 2015, une équipe de télévision de France 5 nous a suivie pendant les épreuves de cuisine ! L'émission passera le Dimanche 11 Octobre 2015 à partir de 20 h 50 sur France 5 Documentaire sur : le feu, ennemi de nos...

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Tags: Championnat de France de Barbecue

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3 octobre 2015

Les Cigales à la Foire de Marseille

Une Foire incontournable à Marseille ! La Foire de Marseille est l’un des événements les plus populaires de la région, elle se déroule chaque année au Parc Chanot rassemblant des milliers de visiteurs pour quelques jours, dans le but de découvrir de nombreux...

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Tags: FOIRE DE MARSEILLE

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2 octobre 2015

Rouleaux au fromage et jambon

Une petite idée pour un repas du soir par exemple ! Ingrédients : - 1 rouleau de pâte feuilletée - du jambon blanc - du fromage râpé - de la béchamel maison (de préférence) - 1 oeuf pour la dorure Étalez la pâte feuilletée sur feuille de papier sulfurisé...

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Tags: Rouleau au fromage

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29 septembre 2015

Les Etoiles de Mougins (suite et fin)

Comme promis, la suite de mon reportage sur les 10 ans des Etoiles de Mougins : Gâteau à la Broche l'acteur Stéphane Freiss dans un rôle de cuisinier le splendide lavoir, consacré cette année au Chef Roger Vergé l'atelier de la Cambuse avec Claire Verneuil...

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28 septembre 2015

Rassemblement de Food Trucks à Rognes

Le premier rassemblement de Food trucks à eu lieu à Rognes le dimanche 27 septembre dernier, organisé par le Petit Tonkinois ! en plus des voitures et motos de collection, avec une ambiance country ! Voici quelques photos prises ce jour là :

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Tags: Food truck

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27 septembre 2015

Buffet gastronomique à Aix en Provence

Les Buffets gastronomiques devant l'Office de Toursime d'Aix en Provence un beau succès pour cette première édition ! le public était au rendez vous et très content de découvrir ou redécouvrir nos produits du terroir Domaine Naïs de Rognes La Ferme du...

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Tags: Buffet aix en provence

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25 septembre 2015

Boulettes de cabillaud (comme des accras)

Une recette de poisson qui change un peu aujourdhui ! en effet, j'ai acheté du cabillaud mais je voulais une recette différente. Je me suis servi du paprika piquant de mon partenaire DUCROS. Ingrédients : - 200 g de filet de cabillaud - 1 oignon - huile...

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Tags: Boulettes de poisson

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23 septembre 2015

Pan bagnat revisité

Une recette pour un apéritif par exemple : le pan bagnat mais revisité selon la version du Chef Brice Tomico du Restaurant d'Alain Llorca à la Colle sur Loup que j'ai rencontré sur l'Atelier de Cuisine du Soleil à Mougins ! Ingrédients : - 1 baguette...

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Tags: Pan bagnat revisité

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