Les plats de Véro

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23 novembre 2015

Les Cigales au Savim d'Automne et au Salon du Chocolat

Les Cigales sont en balades gourmandes ce week-end ! en effet nous sommes parties à la Savim d'automne à Marseille et au Salon du Chocolat installé cette année sur le parvis du Mucem. Voici quelques photos pour vous mettre en appétit et un avant goût...

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Tags: Salon du Chocolat Marseille, Savim d'automne

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21 novembre 2015

Tarte à l'orange meringuée

Une variante aujourd'hui : la tarte à l'orange meringuée ! Ingrédients : - 1 pâte sablée - 3 oranges + les zestes et quelques suprêmes pour la déco - 50 g de beurre - 1 cuil. à s. de fécule - 1 cuil. à s. d'eau - 4 oeufs - 200 g de sucre en poudre Prélevez...

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Tags: Tarte à l'orange meringuée

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18 novembre 2015

La Sachertorte

Dès mon retour de Vienne, je n'ai pas hésité à faire moi même le célèbre dessert de l'Hôtel SACHER. Voici ma recette : Ingrédients : - 180 g de beurre - 80 g de sucre en poudre - 1 paquet de sucre vanillé - 8 jaunes d'oeufs - 180 g de chocolat de ménage...

Posté par recettesdevero à 07:54 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Sachertote

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17 novembre 2015

Les Plats de Véro en Autriche - Vienne

Vous connaissez Vienne en Autriche ? C'est une ville magnifique. Elle est classée au Patrimoine Mondial de l'Unesco et je comprends pourquoi ! Tout les bâtiments du centre ville sont spendides ! en voici un aperçu en photos : le Palais de Schonbrunn La...

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Tags: Vienne

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12 novembre 2015

Article sur les Championnes de France de Barbecue

Un grand merci au site Les Beaux Quartiers à Paris, pour le superbe article qu'ils ont publié sur leur site. En effet, il y a quelques temps ils m'ont contactée pour me féliciter pour mon titre de Championne de France de Barbecue 2014 et 2015 avec mon...

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Tags: Championnat de France de Barbecue

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11 novembre 2015

Fête de la courge à Rognes

Le week-end dernier avait lieu la 14è Fête de la Courge à Rognes, voici quelques photos de cette fête colorée ! Mon bouquet pour Anaïs Girard de la Ferme du Brégalon ...et mes recettes ! Ma sculpture de chèvre ! Mes amies ! Pascale et Yvette avec leur...

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Tags: Fête de la Courge à Rognes

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9 novembre 2015

Chaussons aux pommes et caramel beurre salé

Un dessert facile à faire et très bon ! Ingrédients pour 8 chaussons : - de la pâte feuilletée (2 rouleaux rectangulaires) - 6 pommes - 1 gousse de vanille Pour le caramel beurre salé : - 200 g de sucre en poudre - un peu d'eau - 30 g de beurre - une...

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Tags: Chaussons aux pommes

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8 novembre 2015

Démonstrations de cuisine à Istres

Voici quelques photos prises ce week-end pour le Concours Amateur 2015 ainsi que des démonstrations de cuisine de différents Chefs de la Région ! Le Magic Mirrors qui accueille ce concours et ces Chefs me rappelle des souvenirs ! en effet, j'ai fait ce...

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Tags: Istres

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6 novembre 2015

Macarons crème caramel et cacahuètes caramélisées

J'ai retenté les macarons ! certes ils n'ont pas montés comme je voulais mais le goût était là ! Ingrédients : - 100 g de poudre d'amandes - 130 g de sucre glace - 2 blancs d'oeufs - 70 g de sucre en poudre - 100 g de cacahuètes (non salées) Pour la mousse...

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Tags: macarons crème caramel

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5 novembre 2015

Noix de St Jacques et chantilly au safran

Une nouvelle recette de noix de st jacques accompagnée d'une fondue de poireaux et d'un chantilly au safran ...de Pont Royal . Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de noix de st jacques - 40 cl de crème liquide - 3 poireaux - 2 noisettes de beurre -...

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Tags: Noix de st jacques chantilly au safran

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