Les plats de Véro

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28 septembre 2015

Rassemblement de Food Trucks à Rognes

Le premier rassemblement de Food trucks à eu lieu à Rognes le dimanche 27 septembre dernier, organisé par le Petit Tonkinois ! en plus des voitures et motos de collection, avec une ambiance country ! Voici quelques photos prises ce jour là :

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Tags: Food truck

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27 septembre 2015

Buffet gastronomique à Aix en Provence

Les Buffets gastronomiques devant l'Office de Toursime d'Aix en Provence un beau succès pour cette première édition ! le public était au rendez vous et très content de découvrir ou redécouvrir nos produits du terroir Domaine Naïs de Rognes La Ferme du...

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Tags: Buffet aix en provence

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25 septembre 2015

Boulettes de cabillaud (comme des accras)

Une recette de poisson qui change un peu aujourdhui ! en effet, j'ai acheté du cabillaud mais je voulais une recette différente. Je me suis servi du paprika piquant de mon partenaire DUCROS. Ingrédients : - 200 g de filet de cabillaud - 1 oignon - huile...

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Tags: Boulettes de poisson

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23 septembre 2015

Pan bagnat revisité

Une recette pour un apéritif par exemple : le pan bagnat mais revisité selon la version du Chef Brice Tomico du Restaurant d'Alain Llorca à la Colle sur Loup que j'ai rencontré sur l'Atelier de Cuisine du Soleil à Mougins ! Ingrédients : - 1 baguette...

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Tags: Pan bagnat revisité

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22 septembre 2015

Les 10è des Etoiles de Mougins

Pour l'anniversaire des 10 ans des Etoiles de Mougins, les Cigales engagées volontaires pour être commis de Chefs, présents cette année sur le stand de Cuisine de Soleil ! Super expérience, de belles rencontres, des recettes au top et des Chefs vraiment...

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Tags: Les Etoiles de Mougins 2015

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21 septembre 2015

Les Cigales sont sur la Provence !

Un grand grand merci à la Provence, l'édition d'Aix en Provence et surtout Aurélie FERIS, journaliste, pour avoir fait paraître ce super article ! La Provence du Dimanche 20 septembre 2015

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Tags: Championnat de France de Barbecue

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19 septembre 2015

Lancement du Petit Futé Aix en Provence

Hier soir avait lieu le lancement du Petit Futé Aix en Provence ! j'ai eu l'honneur d'y être invitée ! voici quelques photos de cette superbe soirée dans un lieu magique : l' Hotel de Gallifet . Le buffet du cocktail était réalisé par Nathalie du Monde...

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Tags: Petit futé

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16 septembre 2015

Les 10è Etoiles de Mougins

Cette année encore les Cigales sont de la partie ! mais cette année nous avons franchi une étape ! en effet, nous nous sommes engagées comme bénévoles pour être commis de cuisine des Grands Chefs présents cette année pour fêter les 10 ans des Etoiles...

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Tags: Les Etoiles de Mougins 2015

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14 septembre 2015

Démonstration au Jardin de Manon

Ce week-end les Cigales, Championnes de France de Barbecue 2014 et 2015 étaient en démonstration de leur recette gagnante 2015 au Jardin de Manon , primeur et épicerie Bio à Eguilles. Voici quelques photos des différents producteurs et de notre démonstration...

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Tags: barbecue, Le jardin de Manon

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13 septembre 2015

Tarte tatin

J'ai voulu refaire ma tarte tatin mais cette fois ci ronde et avec quelques nuances par rapport à la dernière fois ! Ingrédients pour 6 personnes : - 2 kgs de pommes golden - 200 g de pâte feuilletée Pour le caramel : - 80 g de sucre vergeoise - 2 c....

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Tags: Tarte tatin

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