Les plats de Véro

2 mai 2017

Carpaccio de fraises

Les fraises ! elles sont là ! voici un carpaccio de fraises citron-vert et caramel ! Ingrédients : - des fraises - du citron vert (zeste et jus) - du sucre (pour le caramel) - un peu de sucre glace Découpez en lamelles très délicatement vos fraises. Prélevez...

Posté par recettesdevero à 07:50 - Commentaires […] - Permalien [#]

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

1 mai 2017

1er Mai

Je souhaite à tous mes abonnés (et bien sur aux autres !) un bon 1er Mai avec ces quelques brins de muguet pour porter bonheur !

Posté par recettesdevero à 07:49 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Muguet

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

29 avril 2017

Millefeuille aubergine, tomates, burrata et basilic

Une recette toute simple pour un accompagnement de viande ou de poisson : Ingrédients pour 4 personnes : - 2 aubergines - 2 tomates - 1 boule de burrata - sel, poivre - huile d'olive Lavez et coupez en rondelles vos aubergines, vos tomates. Salez et poivrez...

Posté par recettesdevero à 09:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: aubergines, basilic, burrata, tomates

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

25 avril 2017

Le Citron de Menton

Aujourd'hui un article un peu particulier ! En effet, il y a quelques temps Luisa Delpiano Inversi, cet italienne issue du Piémont s'occupe avec sa famille d'une fabrique de pâtes fraîches et à mis au point des raviolis au citron dans son laboratoire...

Posté par recettesdevero à 07:55 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Le citron de Menton, livre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

23 avril 2017

Tarte à la fraise crème pistache

C'est la pleine saison des fraises ! alors profitons en ! j'ai trouvé des fraises de Carpentras chez mon maraîcher exceptionnelles ! très parfumées ! un délice vraiment, voici ma recette inspirée du Chef Christophe Mickalak "Le gâteau de mes rêves". Ingrédients...

Posté par recettesdevero à 14:02 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte aux fraises

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

16 avril 2017

Gigot d'agneau de 7 heures

Il y a longtemps que je voulais le faire ! un gigot d'agneau cuit 7 heures pour qu'il soit fondant à souhait ! Ingrédients : - 1 gigot d'agneau (si possible de Sisteron ou de la Crau) - de l'huile d'olive - du thym frais de nos collines Placez votre gigot...

Posté par recettesdevero à 10:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

7 avril 2017

Repas de Pâques.

Voici mon repas de Paques : Salade frisée, lardons et oeufs durs Gigot d'agneau au thym et ail confit Fraises à la chantilly Pour la salade : - 1 salade frisée - 2 oeufs durs - des lardons - des anchois Pour le Gigot d'agneau et ses pommes de terre :...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Agneau, Pâques

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

3 avril 2017

Recettes des plats de la Fête de la Chèvre

Merci à tous pour être venus si nombreux à la Fête de la Chèvre ! Comme promis voilà les recettes que vous avez dégustées sur le stand "cuisine" dimanche ! Gnocchis au chèvre et basilic Ingrédients pour 4 personnes : - 1 chèvre frais - 500 g de pommes...

Posté par recettesdevero à 12:11 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Mes recettes au fromage de chèvre

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

30 mars 2017

La Ferme du Brégalon à Rognes

Pour ceux qui n'ont pas pu écouter l'émission que j'ai faite avec Anais Girard de la Ferme du Brégalon sur France Bleu Provence, je met le lien. Vous pourrez voir le tournage qui a été réalisé par TF1 diffusé hier au JT de Monsieur JP Pernaud. Vous calez...

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Fête de la chèvre, Ferme du Brégalon

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote

26 mars 2017

21è Fête de la Chèvre

Elle est de retour ! la 21è Fête de la Chèvre à Rognes se déroulera le 2 Avril prochain dans le village de Rognes ! L’Association « Les Cabrettes » organise sa 21ème fête de la Chèvre, qui se tiendra, comme à l’habitude, dans les rues du village de Rognes....

Posté par recettesdevero à 00:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: FETE DE LA CHEVRE

Partager cet article

Vous aimez ?

0 vote