750 grammes
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Les plats de Véro

LES PLATS DE VERO


Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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Les plats de Véro
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13 septembre 2016

Festival des Influenceurs Culinaires

Festival des Influenceurs Culinaires
Le week end prochain aura lieu à Paris le 2ème Festival des Influenceurs Culinaires ! et cette année j'y serais ! une grande première pour moi ! Au programme : Des conférences, un e space de rencontres et d’échanges, le Festival des Influenceurs Culinaires...
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12 septembre 2016

Glace à la cacahuete

Glace à la cacahuete
Une glace que je n'ai encore jamais faite ! Cet été ma belle fille qui vit à Bamako au Mali m'a ramené de la pâte d'arachide (la vrai la brute !). Au Mali ils la cuisinent beaucoup et notamment pour faire des plats en sauce. Moi j'ai eu l'idée d'en faire...
9 septembre 2016

Confiture d'oignons

Confiture d'oignons
J'étais persuadée d'avoir publié cette recette sur le blog ! et non ! erreur réparée aujourd'hui ! Une confiture pour accompagner une viande ou tout simplement en apéritif sur un toast. Ingrédients : - 2 kgs d'oignons paille - 2 cuil. à s. de sucre en...
7 septembre 2016

Gnocchi maison

Gnocchi maison
Une recette que je voulais faire depuis longtemps ! des gnocchis maison ! Ingrédients : - 1 kg de pommes de terre - 250 g de farine - 2 jaunes d’œufs - Sel, Poivre - 1 noisette de beurre Lavez les pommes de terre. Plongez-les dans une casserole remplie...
5 septembre 2016

Clafoutis de légumes

Clafoutis de légumes
Profitons encore des beaux légumes du soleil ! en clafoutis ! Cette recette participe au concours de Recettes de Cuisine du Défi de Septembre : Miam ! des légumes Ingrédients : - 2 courgettes vertes ou jaunes - 2 poivrons rouges - 1 oignon - 15 cl de...
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3 septembre 2016

Tartine gourmande

Tartine gourmande
Pour ce soir une tartine de bon pain agrémentée de choses simples ! Ingrédients pour 4 tartines : D'abord du bon pain ! pour moi se sera le pain bio au levain du Carreau de Blé ! - 1 belle tomate à l'ancienne (de la couleur de votre choix) - 1 filet d'huile...
31 août 2016

Tour de France à la Voile

Tour de France à la Voile
Allez aujourd'hui on prolonge un peu les vacances ! je vous emmène au Tour de France à la Voile qui s'est déroulé cet été sur la plage de Hyères, où Frédéric Jaunault et son partenaire La Banane de Guadeloupe à fait un atelier culinaire autour de ce superbe...
29 août 2016

La Ferme du Brégalon - Fin de l'été

La Ferme du Brégalon - Fin de l'été
Comme promis à tous les visiteurs qui sont venus nombreux le Vendredi 26 août à la Ferme du Brégalon pour la dernière soirée de l'été, voici les recettes faites par les cuisinières. Encore merci pour votre visite et à l'année prochaine ! RAVIOLES AU CHEVRE...
24 août 2016

Résultats du Défi de Juillet

Résultats du Défi de Juillet
Voici les résultats du Défi de Recettes de cuisine : GARDEN PARTY dont je faisait partie du Jury ! 1. http://www.lesgralettes.com/…/recette-tapas-moules-a-l-espa… Moules à l'espagnole 2. http://biosanschichi.canalblog.com/…/20…/07/29/34131153.html Mousse...
22 août 2016

Courgettes et pignons

Courgettes et pignons
Des tagliatelles de courgettes (pour moi jaunes) pour un accompagnement ! au top ! Ingrédients : - 3 courgettes jaunes - 1 oignon - des pignons de pin - un petit morceau de citron confit (de mon partenaire Pastapiemonte ) Avec un économe découpez de fines...
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