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Les plats de Véro
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LES PLATS DE VERO


Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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Les plats de Véro
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30 janvier 2018

Salon Food'In Suite (suite et fin)

Salon Food'In Suite (suite et fin)
Voilà les images de ma 2ème journée au Salon Food'in Sud de Marseille. Encore de belles rencontres, de futurs projets pour 2018 !!! Je vous en parle très prochainement ! J'ai pu entre autre assister à la Sélection des Championnats du Monde de la Pizza...
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29 janvier 2018

Food'in Sud (suite)

Food'in Sud (suite)
Ma visite à Food'in Sud ! de belles rencontres avec de belles personnes, des découvertes, et revoir les amis c'est aussi ça Food'in Sud ! Voici le programme des démonstrations de dimanche : j'avoue c'est un peu mon Chef préféré ! Guillaume Sourrieu de...
26 janvier 2018

3è édition de Food In Sud

3è édition de Food In Sud
Ce week end aura lieu Food'in Sud ! j'y serais dimanche toute la journée pour faire de nouvelles rencontres avec des Chefs, revoir les amis et découvrir des nouveautés dans le service de la restauration. Food’in Sud est le salon méditerranéen pour tous...
20 janvier 2018

Croustade aux poires et vanille

Croustade aux poires et vanille
Une recette très facile à faire ! la croustade traditionnellement aux pommes moi j'ai voulu la faire aux poires ! Ca change un peu ! Ingrédients : - 1 kg de poires fraiches - 1 paquet de feuilles filo - du beurre fondu - des graines de vanille - 15 à...
16 janvier 2018

Tarte tatin

Tarte tatin
J'ai voulu refaire la tarte tatin de Monsieur Ph. Conticini pour aller déjeuner chez des amis. Ils ont beaucoup aimé. Cette fois ci j'ai réalisé la pâte feuilletée moi même. Une recette du Chef Th. Marx (je vous donne la recette dans quelques jours)....
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10 janvier 2018

Le Trianon

Le Trianon
Un gâteau que je n'avais encore pas fait ! le Trianon ! Une recette assez simple à faire pour un délicieux résultat ! J'ai trouvé celle ci sur Les petites chouquettes, en préférant la poudre de noisette à la place de la poudre d'amandes. Ingrédients :...
6 janvier 2018

Velouté de fenouil au citron

Velouté de fenouil au citron
Cette recette de velouté participe au Défi de recettes de cuisine sur les agrumes mais en plat salé ! Une recette simple à faire ! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 bulbes de fenouil - 1 jus de citron + le zeste - 1 carotte - 2 gousses d'ail - sel, poivre...
4 janvier 2018

Défi de cuisine de Janvier

Défi de cuisine de Janvier
Voici le Défi de cuisine dans lequel je suis membre du Jury pour le mois de Janvier ! le thème : Les agrumes mais en version salée ! Une très bonne idée. Voici les membres : Jacques de Cultures bio Liliane de La cuisine de Lilly Malika de Safran Cannelle...
3 janvier 2018

5ème année pour mon blog !

5ème année pour mon blog !
Mon blog à 5 ans ! déjà ? que le temps passe vite ! Un grand merci à tous pour votre fidélité ! Je suis ravie de vous faire partager mes recettes, mes coups de coeur ou mes balades gourmandes ! Je vous souhaite une très bonne année, une bonne santé......
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