Les plats de Véro

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30 juillet 2017

Petit message du Québec !

Je ne vous oublie pas ! Voici quelques photos du Québec ! Après une semaine pour faire l'installation du fils venu faire ses études ici à Alma, nous pouvons faire du tourisme dans la Région ! Il fait très beau.... mais pas aussi chaud qu'en Provence !...

Posté par recettesdevero à 03:36 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Vacances, Le Québec

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24 juillet 2017

Boulettes de veau aux olives

Comme promis voici une des recettes faites lors de mon buffet : les boulettes de veau aux olives. Une recette du livre "Maxi cuisine" de Juin 2017. En effet, je voulais changer un peu du poulet que je fais traditionnellement pour ce genre de repas ! tout...

Posté par recettesdevero à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Boulettes de veau

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21 juillet 2017

Vacances !!!!

Je vous laisse pour quelques temps ! en effet nous partons direction le Quebec pour procéder à l'installation de mon fils qui part faire ses études à Alma - Québec ! Promis ! je ramène des recettes canadiennes avec du sirop d'érable !

Posté par recettesdevero à 08:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Québec

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20 juillet 2017

Buffet d'anniversaire

Voici les photos du buffet que j'ai réalisé il y a quelques jours : Soupe de melon et soupe de pastèques Tomates cocktail au St Moret et thon Quiche lorraine Boulettes de veau aux olives vertes, tomates et basilic Flan de courgettes Gaspacho de tomates...

Posté par recettesdevero à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Buffet

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18 juillet 2017

Tarte aux fruits

Pour l'anniversaire de mon mari, j'ai réalisé 4 tartes aux fruits ! en effet nous étions 28 ! voici ma recette, c'est la première fois que je faisais cette tarte ! elle a eu beaucoup de succès ! Ingrédients pour une tarte de 8 personnes : Pâte sucrée...

Posté par recettesdevero à 07:00 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Tarte aux fruits, crème citron

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10 juillet 2017

Ballotine de volaille aux écrevisses

Une recette jamais réalisée. Étant allergique aux crevettes, langoustines.... mais pas aux écrevisses, j'ai voulu réaliser des ballottines de volaille farcies aux écrevisses ! C'était très bon ! Ingrédients : - 400 g d'écrevisses décortiquées - 5 blancs...

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Tags: Ballotine de poulet aux écrevisses

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8 juillet 2017

ail confit en papillotte

Une recette qui circule beaucoup en ce moment ! j'ai voulu essayer ! Prendre une tête d'ail (pour moi rose) et couper le vers le haut. Prendre une feuille de papier sulfurisé, verser un bon filet d'huile d'olive, salez et poivrez et rajouter des brins...

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Tags: ail confit

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4 juillet 2017

des nouvelles de ma fille !

Elle a vécue de belles aventures ! après 4 semaines en Nouvelle-Zélande, elle à quitté l'Australie il y a 15 jours maintenant pour rentrer par la Thaïlande ! la date de son retour arrive puisque elle sera de nouveau parmi nous le 15 Juillet prochain !...

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Tags: Australie

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2 juillet 2017

Mon Petit Resto

A l'occasion des Etoiles de Mougins le week end dernier j'ai pu assister à une conférence sur les Maîtres Restaurateurs. C'est Franck Cicognola qui à un restaurant à Mouans Sartoux, Mon Petit Resto, qui nous a appris les qualifications requises pour ce...

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Tags: Les Etoiles de Mougins 2017, Mon Petit Resto

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1 juillet 2017

Défi recettes de cuisine ! buffet !

Voici mes recettes pour le Défi du mois de Juin ! les buffets ! Je vous rappelle les membres du jury de ce mois ci : Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte Choucha de Les gourmandises de Choucha Damián de Je suis un petit cuisiner Dr Chocolatine de...

Posté par recettesdevero à 08:56 - Commentaires […] - Permalien [#]

Tags: Défi de juin

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