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Les plats de Véro
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LES PLATS DE VERO


Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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Les plats de Véro
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25 décembre 2017

Joyeux Noël à tous !

Joyeux Noël à tous !
Je vous souhaite de très jolies fêtes de Noël ! Merci à tous mes abonnés ... et à tous les autres bien sûr !
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18 décembre 2017

Sapins en feuilletés et tapenade

Sapins en feuilletés et tapenade
Une recette qui figure sur plusieurs blogs en ce moment ! celle ci je l'ai prise à ma copine Valérie du Palais des Saveurs ! une très jolie déco de Noël pour l'apéritif. Ingrédients : - 1 pâte feuilletée - pour moi de la tapenade maison - des piques en...
16 décembre 2017

Fondue savoyarde aux cèpes

Fondue savoyarde aux cèpes
Aujourd'hui une recette de fondue savoyarde aux cèpes avec mon nouveau partenaire : Champi Lozère. J'ai rencontré celui ci lors de nombreux Salons sur Paris, Marseille et même à Florac où les Cigales ont fait une démonstration de barbecue ! Par ses temps...
13 décembre 2017

Diner de gala des Disciples d'Escoffier

Diner de gala des Disciples d'Escoffier
J'ai eu la grande chance d'avoir été invitée au Dîner de Gala de Noël des Disciples d'Escoffier à Marseille. Pour rappel, l'esprit Escoffier, c’est l’égalité entre Disciples, sans distinction de grade, la transmission des connaissances, le respect de...
9 décembre 2017

Confiture d'oranges aux épices

Confiture d'oranges aux épices
Une recette au couleurs douces et colorées avec une épice souvent utilisé pour Noël : la badiane ou l'anis étoilé. J'ai trouvé la recette sur le Hors Série de Noël de Femme Actuelle. Une recette facile à faire. Ingrédients : - 6 oranges bio - 1 jus de...
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5 décembre 2017

Mousse au chocolat saveur clémentine et chouquettes

Mousse au chocolat saveur clémentine et chouquettes
Tout d'abord je vous présente mes excuses pour ce moment de pause. En effet, je viens de perdre ma meilleure amie et j'ai du mal à reprendre la cuisine. Elle qui avait plaisir à goûter mes recettes, parce qu'elle ne voudrait pas que j'arrête, je reprends...
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