citron - Les plats de Véro

15 août 2018

Gâteau de mariage... sans lactose !

Il y a quelques jours j'ai réalisé mon premier gâteau de mariage.... sans lactose pour le mariage de mon beau fils et de ma belle fille qui est allergique au lait de vache. J'avoue que c'était une grande première pour moi : je n'avais jamais tenté le...

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Tags: Fleurs, citron, Gâteau de mariage, végan

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4 avril 2018

Cookies au citron de Menton

C'est une première pour moi ! des cookies j'en ai déjà fait mais jamais au citron ! Il me restait des citrons de Menton lors de mon passage à la Fête du Citron ! J'ai trouvé la recette sur Le Journal des Femmes. Voici la recette : 100 g de beurre mou...

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Tags: citron, Cookies au citron..de Menton, goûter

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3 mars 2018

Riz au lait et citron de Menton

Lors de ma visite à Menton pour la Fête du Citron j'ai ramené, en autre, du citron de Menton ! J'ai eu l'idée de l'utiliser dans un riz au lait ! Une recette tirée du livre de la Confiserie Florian "des fruits et des fleurs". Ingrédients pour 4 personnes...

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Tags: citron, Riz

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6 janvier 2018

Velouté de fenouil au citron

Cette recette de velouté participe au Défi de recettes de cuisine sur les agrumes mais en plat salé ! Une recette simple à faire ! Ingrédients pour 2 personnes : - 2 bulbes de fenouil - 1 jus de citron + le zeste - 1 carotte - 2 gousses d'ail - sel, poivre...

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Tags: citron, Défi de cuisine Janvier, agrumes

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24 novembre 2017

Choux à la crème de clémentines et tonka

Aujourd'hui une recette de choux à la crème de clémentines et fève de tonka ! Cette recette participe au Défi de cuisine sur les choux ! Ingrédients pour une vingtaine de choux : - 1/4 de litre d'eau - 2 pincées de sel fin - 125 g de farine - 80 g de...

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Tags: clémentine, citron, Choux, éclairs

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1 septembre 2017

Cannoli revisité

Aujourd'hui une recette de cannoli que je réalise pour la première fois ! a la place de la traditionnelle ricotta j'ai mis de la faisselle de chèvre bien égouttée. Ingrédients pour 6 cannoli environ : Pour la farce : - 2 faisselles de chèvre bien égouttée...

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Tags: Fromage de chèvre, citron, Cannoli

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3 mai 2017

France bleu provence

Retrouvez moi jeudi 4 mai à partir de 10h avec Mélanie Masson sur France Bleu Provence pour parler du livre de recettes sur le citron de Menton pour lequel j'ai participé en donnant une recette d'éclair Citron-basilic !

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Tags: citron

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27 février 2017

Raviolis au citron, version sucrée

De mon passage à Menton j'ai ramené des raviolis au citron de chez Pastapiemonte ! Voici une préparation sucrée ! Ingrédients : - des raviolis au citron - une bonne poignée de pignons de pin - 2 cuil. à café de miel - 2 ou 3 noisettes de beurre - 1/2...

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Tags: raviolis, citron

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