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Les plats de Véro
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LES PLATS DE VERO


Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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Les plats de Véro
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30 juin 2017

Les Plats de Véro sur Femme Actuelle

Les Plats de Véro sur Femme Actuelle
Il y a quelques semaines j'ai reçu un coup de téléphone d'une journaliste de Femme Actuelle me demandant une interview sur le Championnat de France de Barbecue et ma participation à celui ci ! Très agréable surprise je dirais ! L'article est paru sur...
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29 juin 2017

Les Etoiles de Mougins (suite)

Les Etoiles de Mougins (suite)
Nous en étions à la présentation de notre livre ! après les dédicaces nous sommes intervenues en direct sur France Bleu Azur ! Découvertes de produits ! c'est aussi ça Mougins ! Fromages anglais fabuleux ! Nous avons également revu cette année le Chef...
27 juin 2017

Les Etoiles de Mougins 2017

Les Etoiles de Mougins 2017
Une nouvelle fois je me suis rendue avec mon amie Valérie aux Etoiles de Mougins ! Le Championnat de France de Barbecue étant le même week-end, nous avons fait une pause avec celui ci pour pouvoir présenter notre livre de recette pour lequel nous avons...
26 juin 2017

Panna cotta à la fraise

Panna cotta à la fraise
Un dessert vite fait ? j'ai réalisé une panna cotta à la fraise. S'il vous reste des fraises trop mures faites en un coulis ! j'ai eu l'idée de l'associer avec une panna cotta à la vanille. Ingrédients pour 4 verrines : - 500 g de fraises - 1/2 citron...
21 juin 2017

Les Etoiles de Mougins

Les Etoiles de Mougins
Avec mon amie Valérie Gonzales nous serons aux Etoiles de Mougins le week end du 23/24 et 25 Juin 2017 ! En effet, nous avons participé cette année à la réalisation d'un livre de recettes sur le Citron de Menton suite à une demande Luisa Inversi Delpiano,...
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20 juin 2017

Moulin du Mas de Daudet

Moulin du Mas de Daudet
Je vous présente mon nouveau partenaire ! Le Moulin du Mas de Daudet à Fontvieille. Rémy THIEULOY Paysan Pastier Paysan de père en fils depuis 5 générations, la terre, la nature, les traditions sont ancrées dans la famille. Située à Fontvieille en Provence,...
17 juin 2017

France Bleu Provence

France Bleu Provence
Retrouvez-moi lundi 19 juin à partir de 10 h sur France Bleu Provence avec Mélanie MASSON Je serais accompagnée de Jean CHIRON, confiturier à Miramas
14 juin 2017

Défi sur le barbecue !

Défi sur le barbecue !
Il y a quelques temps je me suis inscrite sur un site de Défi ! Les Définautes.com. Une belle idée pour partager des recettes. Le prochain défi ? Le Barbecue ! en effet, les responsables du site m'ont contactés pour mettre à l'honneur l'équipe des Cigales,...
12 juin 2017

Tarte aux abricots

Tarte aux abricots
La saison des abricots à commencée ! j'adore ce fruit ! cette fois ci je l'ai préparé en tarte ! Ingrédients : - 1 pâte feuilletée ou brisée (au choix) - 1 kg d'abricots - 4 oeufs - 100 g de sucre en poudre - des amandes effilées - du beurre Commencez...
8 juin 2017

Bâtonnets de courgettes panées au parmesan

Bâtonnets de courgettes panées au parmesan
Les légumes ? pour les enfants ce n'est pas un mot magique ! Avec cette recette ils vont adorer ! Ingrédients : - 4 petits courgettes bio - 2 oeufs - 100 g de parmesan - de la chapelure (pour moi elle est maison ! ) - de l'huile de tournesol - sel, poivre...
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