Les plats de Véro

31 août 2017

Boulettes vietnamiennes

De nouvelles boulettes mais cette fois ci avec des saveurs d'Asie ! Un régal ! Ingrédients pour une dizaines de boulettes : - 300g de blancs de poulet - 2 branches de cébettes - de la sauce soja - huile de sésame - de la panure Panko (3 cuil. à soupe)...

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Tags: Boulettes vietnamiennes

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29 août 2017

Recettes de la Rencontre Terroir et partages

Comme promis à tous les visiteurs venus à la Ferme du Brégalon à l'occasion de la dernière rencontre avec les Producteurs, voici les recettes que vous avez pu déguster à cette soirée ! Flan à la ratatouille et fromage de chèvre Ingrédients : - 3 courgettes...

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Tags: Fromage de chèvre, La Ferme du Brégalon

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26 août 2017

Nouveau partenaire

Il y a quelques jours j'ai été contacté par un nouveau partenaire ! Si vous êtes passionnés par la pâtisserie (comme moi), pourquoi pas en faire votre métier ? Alors n'hésiter pas à visiter leur site. Guillaume et Caroline qui ont eu l'idée de créer ce...

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Tags: Partenaire

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25 août 2017

Dégustation à la Ferme du Brégalon

Retrouvez moi ce soir à la Ferme du Brégalon pour le dernier apéro de l'été !

Je vous prépare un fiadone citron-chèvre

et

une salade de radis chèvre-ciboulette

avec une rencontre avec des producteurs de la région,

démonstration de dressage de chien de troupeau,

ainsi qu'un concert des groupes Jazz'Amis et Carpe Diem

on vous attends nombreux pour cette dernière soirée !

C'est ce vendredi à partir de 18h :

Chemin du Gour - Mas du Brégalon - 13840 ROGNES

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18 août 2017

Pintade aux agrumes

A l'occasion du Drive fermier à Venelles au mois de Juin dernier, j'ai rencontré un nouveau partenaire : Les Volailles des Alpilles. Nous nous sommes revus à Salon de Provence pour le Salon des Agricultures. Ils m'ont gentiment remis une pintade pour...

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Tags: Partenaires, Pintade aux agrumes

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16 août 2017

Tarte aux noix de pécan et sirop d'érable

De retour de mon séjour au Québec, j'ai ramené quelques spécialités : J'ai trouvé cette recette sur le site Cuisine Américaine - Culture USA : J'ai mis un peu moins de sucre et de sirop d'érable que l'originale. Ingrédients : 300g de farine 100g de sucre...

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Tags: Tarte aux noix de pécan

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10 août 2017

Québec suite.... et fin

Et voilà nous sommes à notre dernière semaine au Canada ! le stress se fait sentir pour nous (et surtout pour moi) à penser que nous prendrons l'avion sans le fils ! Enfin, voici nos balades et rencontres : Visite du village historique de Val Jalbert...

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Tags: vacances suite...et fin, Le Québec

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7 août 2017

Québec ... suite

Comme promis de nouvelles photos de notre séjour à Alma au Québec ! Mon fils prends ces marques dans sa nouvelle maison ! nous faisons à présent un peu de tourisme dans la Région. Quelques balades au bord des lacs (qui ne manquent pas ici !) : Le Château...

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Tags: Vacances au Québec .. suite

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3 août 2017

Résultats du Défi de Recettes de cuisine de Juin - Buffets

Voici les gagnants du Défi de Recettes de Cuisine de Juin sur le thème : Cuisinez pour un buffet ! Un grand bravo aux gagnants ! Je vous rappelle les membres du Jury pour ce thème : Bénédicte de Les gourmandises de Bénédicte Choucha de Les gourmandises...

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Tags: Résultats du défi Juin

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