Les plats de Véro

16 décembre 2015

Bombe glacée à la vanille et au citron

Pour changer de la traditionnelle buche, je vous propose une bombe glacée à la vanille et au citron : Ingrédients : - 1 disque de génoise Pour la glace à la vanille : - 300 ml de lait - 300 ml de crème liquide - 230 g de sucre - 8 jaunes d'oeufs - 2 gousses...

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Tags: Bombe glacée

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12 décembre 2015

Fête de la Truffe à Rognes

Chaque année, le dimanche qui précède Noël, une foule de plus en plus nombreuse se presse dans les Rue de Rognes pour le grand marché Truffes et Gastronomie. Cette année, le parrain de cette superbe fête est le Chef Marc de Passorio du restaurant l 'Esprit...

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Tags: Marché de la Truffe Noire

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10 décembre 2015

Merci !

Petit message de remerciements à vous mes lecteurs ! En effet, aujourd'hui le compteur de visites de mon blog affiche : 100.000 visiteurs !! et du monde entier ! Il y a 3 ans, j'ai décidé de me lancer dans l'aventure du blog culinaire ! ma passion pour...

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9 décembre 2015

Sapins...en chocolat

Des chocolats simples à faire et dans une forme originale pour Noël ! Ingrédients : - 200 g d'amandes entières - 1 tablette de chocolat noir - 60 g de beurre, du sucre en poudre, 1 bâton de vanille Faire un sirop avec l'eau, le sucre, la vanille. Ajouter...

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Tags: Sapins en chocolat

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1 décembre 2015

ORANGETTES

Je ne sais pas vous, mais moi j'adore les orangettes ! Voici la recette : Ingrédients : - 2 ou 3 oranges non traitées - 250 g de sucre en poudre - 200 g de chocolat noir Prélevez les zestes des oranges sans entamer la chair. Dans une casserole d'eau bouillante,...

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Tags: desserts de Noel

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29 novembre 2015

Saumon grillé et petits légumes

Avant les fêtes de Noël, mangeons un plat léger avec ce saumon grillé aux petits légumes ! Ingrédients : - 1 pavé de saumon frais - 1 betterave rouge crue - 1 navet blanc - des radis ronds roses - des brocolis Commencez par éplucher vos légumes. Prendre...

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Tags: Saumon grillé

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25 novembre 2015

Lasagnes de légumes

Une variante des lasagnes traditionnelles : des lasagnes aux légumes ! Ingrédients : - 3 aubergines - 2 courgettes - 1 poivron rouge, vert et jaune - des plaques de pâte à lasagnes (sans pré-cuisson) - 1 boite de tomates pelées - 250 g de parmesan râpé...

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Tags: Lasagnes de légumes

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23 novembre 2015

Les Cigales au Savim d'Automne et au Salon du Chocolat

Les Cigales sont en balades gourmandes ce week-end ! en effet nous sommes parties à la Savim d'automne à Marseille et au Salon du Chocolat installé cette année sur le parvis du Mucem. Voici quelques photos pour vous mettre en appétit et un avant goût...

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Tags: Salon du Chocolat Marseille, Savim d'automne

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21 novembre 2015

Tarte à l'orange meringuée

Une variante aujourd'hui : la tarte à l'orange meringuée ! Ingrédients : - 1 pâte sablée - 3 oranges + les zestes et quelques suprêmes pour la déco - 50 g de beurre - 1 cuil. à s. de fécule - 1 cuil. à s. d'eau - 4 oeufs - 200 g de sucre en poudre Prélevez...

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Tags: Tarte à l'orange meringuée

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18 novembre 2015

La Sachertorte

Dès mon retour de Vienne, je n'ai pas hésité à faire moi même le célèbre dessert de l'Hôtel SACHER. Voici ma recette : Ingrédients : - 180 g de beurre - 80 g de sucre en poudre - 1 paquet de sucre vanillé - 8 jaunes d'oeufs - 180 g de chocolat de ménage...

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Tags: Sachertote

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