750 grammes
Tous nos blogs cuisine Suivre ce blog Administration + Créer mon blog
Publicité
Les plats de Véro
LES PLATS DE VERO


Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
Publicité
Les plats de Véro
Newsletter
21 décembre 2022

Panettone

Panettone
C'est une première pour moi ! en effet, je n'ai jamais réalisé de panettone ! une brioche italienne traditionnellement faite pour les fêtes de Noël ! Ingrédients : - 750 g de farine - 65 g de sucre en poudre - 6 oeufs - 120 g de beurre + 30 g pour le...
Publicité
Publicité
8 décembre 2022

Clémentines et mousse au chocolat

Clémentines et mousse au chocolat
Pour un dessert de Noël, aujourd'hui une recette simple à faire mais super bonne ! Ingrédients pour environ 5 clémentines : - 50 cl de crème fleurette - 5 clémentines - 150 g de chocolat noir - 1 bâton de vanille - 50 g de sucre en poudre Faire fondre...
25 novembre 2019

PAIN D'EPICES

PAIN D'EPICES
Cette année j'ai voulu faire mon pain d'épices un peu différent ! j'ai utilisé de la farine de seigle ! Voici la recette. Ingrédients : - 250 g de farine de seigle bio - 250 g de miel - 1 cuil. à café de bicarbonate - 1 verre de lait entier - 2 cuil....
20 décembre 2016

Nougat noir

Nougat noir
Une recette incontournable en Provence : le nougat noir ! Finalement ce n'est pas si dur que ça ! Ingrédients : - 500 g d'amandes entières - 400 g de miel (pour moi de garrigues) Pour ma part j'ai pris un wok pour le faire. Verser les amandes entières...
18 décembre 2016

Biscuits sablés de Noël

Biscuits sablés de Noël
Une recette de biscuits pour Noël, simples à faire et très bons ! Ingrédients : à peu près 20 - 1 oeuf entier + 1 jaune - 250 g de farine - 130 g de beurre - 90 g de sucre en poudre - 2 sachets de sucre vanillé - 2 cuil. à café d'épices de Noël - 1/2...
Publicité
Publicité
24 décembre 2014

FOIE GRAS

FOIE GRAS
Cette année j'ai voulu refaire mon foie gras ! J'ai fait 2 versions ! Une en terrine comme d'habitude et l'autre au torchon ! Ingrédients : - 1 foie gras cru de 500 g environ - du sel, du poivre, un peu de porto Bien déveiné le foie gras en séparant les...
18 décembre 2014

MANALAS OU MANNELES

MANALAS OU MANNELES
Une recette de petits bonhommes vous tente ! Les manalas ou mannelés comme en Alsace ! Ingrédients : - 700 g de farine - 80 g de beurre - 10 g de sel - 20 g de levure de boulanger - 3 cuil. à s. de sucre en poudre - 40 cl de lait - 1 oeuf - des raisins...
15 décembre 2014

JUS D'ORANGE CHAUD AUX EPICES DE NOEL

JUS D'ORANGE CHAUD AUX EPICES DE NOEL
Une boisson chaude aujourd'hui ça vous tente ! Un jus d'orange chaud aux épices de Noël ! Presser 2 oranges puis rajouter une cuillère à café d'épices de Noël et faites chauffer sur feu doux.
Publicité
Publicité
Publicité