Les plats de Véro

26 mai 2015

Brioche perdue avec ses pommes au caramel beurre salé

Avec de la brioche aux céréales que j'ai faite dans la semaine, j'ai fait un dessert vite fait pour des amis venus a l'improviste ! Ingrédients pour 4 personnes : - 3 pommes golden - des tranches de brioche - du caramel beurre salé (pour moi maison) -...

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Tags: Brioche perdue aux pommes

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24 mai 2015

Clafoutis aux cerises

Voici les premières cerises ! j'ai réalisé un clafoutis avec les cerises de mon jardin ! Ingrédients : - 600 g de cerises - 4 oeufs - 60 g de beurre - 20 cl de lait - 100 g de farine - 60 g de sucre en poudre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de...

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Tags: Clafoutis au cerises

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21 mai 2015

Soufflé au fromage

Pour aujourd'hui je vous propose un soufflé au fromage ! accompagné d'une salade verte, idéal pour le repas du soir par exemple ! Ingrédients pour 4 personnes : - 4 oeufs - 150 g d'emmental rapé - 60 g de beurre - 60 g de farine - 40 cl de lait - noix...

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Tags: Soufflé au fromage

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19 mai 2015

Tarte au citron acidulé

Une nouvelle recette de tarte au citron mais un peu différente que celle que je fais d'habitude. Recette tirée du livre "Le Gateau de mes Reves" de Christophe MICHALAK. Ingrédients pour 6 personnes : Pour la crème au citron : - 3 oeufs - 150 g de sucre...

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Tags: Tarte au citron acidulé

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15 mai 2015

Hamburger provençal

Aujourd'hui un hamburger aux saveurs provençales ! Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pains hamburgers (maison si possible) - 450 g de boeuf haché - 4 tomates - salade verte - mozzarella - basilic frais - olives noires - cébette hachée finement - sel,...

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Tags: Hamburger provençal

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13 mai 2015

Pique nique au bord du Verdon !

Aujourd'hui je vous propose un pique-nique au bord du Verdon ! plus exactement à Gréoux les Bains : J'ai préparé une salade de pâtes avec des tomates, des oeufs durs, des olives, du basilic frais, des rondelles de radis, accompagnée d'un dessert composé...

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Tags: Pique nique

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12 mai 2015

Suite et fin de mon séjour à Paris !

Fin de mon reportage sur Paris ! Voici quelques photos ! Passage obligé au Camion qui Fume ! mon foodtruck préféré de Paris ! J'ai pris le... barbecue ! Sans oublier également ma visite chez mon pâtissier préféré : Christophe MICHALAK ! What else ?

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Tags: Foire de Paris

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10 mai 2015

Ma rencontre avec Chef Damien de l'Atelier 750 g !

Vous connaissez le Chef Damien de l'Atelier 750 g ? J'ai eu la chance de le rencontrer à la Foire de Paris sur le stand des Cuisinières FALCON ! Un Chef très sympathique avec qui j'ai pu discuter .. bien sûr de cuisine... mais pas que ! Voici quelques...

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Tags: Foire de Paris

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9 mai 2015

Beignets de fleurs d'acacia

Mon jardin est en fleur en ce moment ! l'acacia notamment j'en ai profité pour faire des beignets avec les fleurs ! c'est une recette du Chef Damien de 750 g que j'ai rencontré lors de mon séjour à Paris ! Ingrédients : - 50 g de farine - 50 g de fécule...

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Tags: Beignets de fleurs d'acacia

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7 mai 2015

Atelier de cuisine à la Foire de Paris !

J'ai eu la chance de pouvoir participer à l'Atelier de cuisine des Food Invaders à la Foire de Paris avec la participation de Marie-Héléne de Masterchef et de Nathalie N'Guyen également de Masterchef et tout dernièrement animatrice des Foodtrucks à la...

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Tags: Endives

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