Les plats de Véro

17 novembre 2015

Les Plats de Véro en Autriche - Vienne

Vous connaissez Vienne en Autriche ? C'est une ville magnifique. Elle est classée au Patrimoine Mondial de l'Unesco et je comprends pourquoi ! Tout les bâtiments du centre ville sont spendides ! en voici un aperçu en photos : le Palais de Schonbrunn La...

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Tags: Vienne

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12 novembre 2015

Article sur les Championnes de France de Barbecue

Un grand merci au site Les Beaux Quartiers à Paris, pour le superbe article qu'ils ont publié sur leur site. En effet, il y a quelques temps ils m'ont contactée pour me féliciter pour mon titre de Championne de France de Barbecue 2014 et 2015 avec mon...

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Tags: Championnat de France de Barbecue

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11 novembre 2015

Fête de la courge à Rognes

Le week-end dernier avait lieu la 14è Fête de la Courge à Rognes, voici quelques photos de cette fête colorée ! Mon bouquet pour Anaïs Girard de la Ferme du Brégalon ...et mes recettes ! Ma sculpture de chèvre ! Mes amies ! Pascale et Yvette avec leur...

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Tags: Fête de la Courge à Rognes

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9 novembre 2015

Chaussons aux pommes et caramel beurre salé

Un dessert facile à faire et très bon ! Ingrédients pour 8 chaussons : - de la pâte feuilletée (2 rouleaux rectangulaires) - 6 pommes - 1 gousse de vanille Pour le caramel beurre salé : - 200 g de sucre en poudre - un peu d'eau - 30 g de beurre - une...

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Tags: Chaussons aux pommes

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8 novembre 2015

Démonstrations de cuisine à Istres

Voici quelques photos prises ce week-end pour le Concours Amateur 2015 ainsi que des démonstrations de cuisine de différents Chefs de la Région ! Le Magic Mirrors qui accueille ce concours et ces Chefs me rappelle des souvenirs ! en effet, j'ai fait ce...

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Tags: Istres

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6 novembre 2015

Macarons crème caramel et cacahuètes caramélisées

J'ai retenté les macarons ! certes ils n'ont pas montés comme je voulais mais le goût était là ! Ingrédients : - 100 g de poudre d'amandes - 130 g de sucre glace - 2 blancs d'oeufs - 70 g de sucre en poudre - 100 g de cacahuètes (non salées) Pour la mousse...

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Tags: macarons crème caramel

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5 novembre 2015

Noix de St Jacques et chantilly au safran

Une nouvelle recette de noix de st jacques accompagnée d'une fondue de poireaux et d'un chantilly au safran ...de Pont Royal . Ingrédients pour 4 personnes : - 500 g de noix de st jacques - 40 cl de crème liquide - 3 poireaux - 2 noisettes de beurre -...

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Tags: Noix de st jacques chantilly au safran

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4 novembre 2015

Safran de Pont Royal

Il y a quelques jours j'ai été invitée à visiter l'exploitation de la safranière de Pont Royal. En effet, Wafa Leyritz à quittée il y a quelques années son métier d'hôtesse de l'air à Paris, pour venir rejoindre sa famille dans le Sud de la France. Après...

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Tags: SAFRAN

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3 novembre 2015

Flan de potimarron, roquefort et noisettes

Une recette avec le légume de saison : le potimarron. Ingrédients : - 1 potimarron - 3 oeufs entiers et 3 jaunes - 10 cl de crème fraîche - 2 pincées de noix de muscade - 100 g de roquefort - noisettes torréfiées - sel, poivre Coupez le potimarron en...

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Tags: potimarron

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30 octobre 2015

Les Cigales aux Docks de Marseille

Une nouvelle balade gourmande pour les Cigales ! les Docks de Marseille : boutiques et restaurants Pause déjeuner chez Big Fernand ! enfin à Marseille ! Puis nous avons traversé la rue pour rejoindre les Terrasses du Port Nous avons fait une sympathique...

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Tags: Marseille

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