Les plats de Véro

23 novembre 2016

Nouveau partenaire

Je vous présente aujourd'hui mon nouveau partenaire : AZ BOUTIQUE Arts de la table et cuisine . Spécialisés dans la distribution d'articles relatifs aux Arts de la Table et à la Cuisine, ils mettent à votre disposition depuis plus de 7 ans un catalogue...

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Tags: AZ Boutique

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23 novembre 2016

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20 novembre 2016

Pieds et paquets

C'est la saison des tripes ! J'avoue que je n'ai fait ce plat (que mon mari adore) qu'une seule fois ! aujourd'hui je recommence ! voici ma recette et sa petite histoire ! Les pieds et paquets sont une spécialité purement marseillaise qui a véritablement...

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Tags: Pieds et paquets

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14 novembre 2016

Paupiettes de veau

Aujourd'hui une recette que je n'ai pas faite depuis longtemps ! des paupiettes de veau. Celle ci vient de Cyril Lignac ! Ingrédients pour 6 personnes : - 6 escalopes de veau - 2 tranches de jambon blanc - 50 g de lardons - 500 g de champignons de Paris...

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Tags: Paupiettes de veau

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6 novembre 2016

Mon coup de coeur : l'Epuisette à Marseille

Un coup de coeur pour un restaurant aujourd'hui ! L'Epuisette à Marseille ! Je vous invite à faire un plongeon dans la Méditerranée ! aussi bien pour le décor et l'emplacement que pour la table ! ce restaurant 1 * au Michelin et qui est tenu par le Chef...

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Tags: l'épuisette

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2 novembre 2016

Gâteau à l'orange

J'ai déjà réalisé un gâteau à l'orange mais celui ci est un peu différent. Une recette trouvée sur le site Cuisine et Mets (dont je vous parlerais dans un prochain post). Très façile à faire et très bon ! Ingrédients : - 225 g de beurre mou - 225 g de...

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Tags: Gâteau à l'orange

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31 octobre 2016

Tarte aux pommes rose

Aujourd'hui une tarte aux pommes à ma façon ! Très visuelle et qui change un peu de la traditionnelle. Ingrédients : - 1 pâte brisée - 2 kgs de pommes (pour moi Gala) - 60 g de sucre en poudre - de la pâte Filo - 2 gousses de vanille (ou de l'extrait)...

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Tags: Tarte aux pommes

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26 octobre 2016

Des nouvelles d'Australie !

Aujourd'hui quelques nouvelles de ma fille installée en Australie depuis le mois de juillet en tant que jeune fille au pair pour un an ! ! Pour ceux qui ne seraient pas abonnés à son blog de voyage , voici quelques photos d'Australie ! Il me tarde de...

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Tags: Australie

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22 octobre 2016

Rillettes de dorade

Il me restait de mon plat de dorade au four, un peu de chair de ce poisson ! plutôt que de le gaspiller j'ai eu l'idée d'en faire des rillettes ! un délice. Ingrédients : - dorade cuite - 35 cl de crème fraîche - poivre de Timut (il a un goût d'agrumes)...

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Tags: rillettes de poisson

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21 octobre 2016

Dorade au four

Voici ma recette de dorade au four accompagnée de pommes de terre et rondelles de citron. Ingrédients : - 2 petites dorades - 4 ou 5 pommes de terre - 1 citron coupé en rondelles - du fenouil (pour moi du jardin) - 1 oignon - huile d'olive - du vin blanc...

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Tags: Dorade au four

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