Les plats de Véro

7 août 2016

Burger aux légumes

Voici la recette de notre burger réalisé lors des Championnats de France de Barbecue ! Ingrédients : - 500 g de farine 55 - 25 g de levure de boulanger - 30 cl d'eau tiède - 35 g de beurre mou - 10 g de sel - 1 cs de paprika - 1 cs de concentré de tomates...

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Tags: Hamburger aux légumes

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21 avril 2016

Hamburger au pesto de pistaches

Une nouvelle version de hamburger ! Voici ma recette : Ingrédients pour 4 hamburgers : - 4 pains hamburger (pour moi brioché) - 4 steacks hachés - des rondelles de tomates - de la mozzarella - pour le pesto : . 100 g de pistaches (non salées) . 60 g de...

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Tags: Hamburger au pesto de pistaches

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27 février 2016

Hamburger brioché au steack de soja

Une recette de burger mais brioché cette fois ci pour changer un peu du pain traditionnel ! J'ai trouvé la recette sur le blog commeaufastfood .fr, avec un steack de soja. Ingrédients : - 1 pain hamburger brioché - 1 tomate - 1 steack de soja - de la...

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Tags: HAMBURGERS

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15 mai 2015

Hamburger provençal

Aujourd'hui un hamburger aux saveurs provençales ! Ingrédients pour 4 personnes : - 4 pains hamburgers (maison si possible) - 450 g de boeuf haché - 4 tomates - salade verte - mozzarella - basilic frais - olives noires - cébette hachée finement - sel,...

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Tags: Hamburger provençal

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19 octobre 2014

HAMBURGER A L'AGNEAU ET MOZZA

Une nouvelle recette de hamburger ! cette fois ci il est à l'agneau, mozzarella et oignons grillés. Ingrédients pour environ 6 petits hamburgers : - 300 g de viande d'agneau hachée - 6 pains à hamburgers - 1 oignon - 1 boule de mozzarella - de l'ail et...

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Tags: Hamburger à l'agneau

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30 août 2014

HAMBURGER COEUR DE BOEUF ET SAUCE PESTO

Une nouvelle recette de hamburger du Camion qui Fume que j'adore ! mais aujourd'hui revisité aux Saveurs Provençales ! Ingrédients pour 1 hamburger : - 1 pain à hamburger (voir la recette ici) - 1 steak haché de 150 g env. - 1 poignée de salade mesclun...

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Tags: le Camion qui Fume, Hamburger

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19 avril 2014

Hamburgers au poulet.

Aujourd'hui une recette prise dans le livre "200 Recettes comme à New York" aux éditions Marabout, offert par ma fille. HAMBURGERS AU POULET Ingrédients pour 4 personnes : - 400 g de filet de poulet - 2 oignons rouges - de la sauce barbecue maison (si...

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Tags: poulet, Hamburger

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13 mars 2014

Hamburger a la Fourme d'Ambert

Une nouvelle recette du livre "Le Camion qui Fume" : Hamburger à la Fourme d'Ambert sauf que j'ai remplacé le steack par du poulet : - 1 pain hamburger - 1 filet de poulet (env. 150 g) - 1 oignon rouge - 15 g de beurre - de la fourme d'ambert - 2 cuil....

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Tags: poulet, le Camion qui Fume, Hamburger

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1 mai 2013

Burgers du Camion qui fume !

Après l'excellente émission passée sur ARTE il y a quelques jours sur les Foods Trucks, j'ai eu l'idée de (re) faire un des burgers du livre (que m'ont offert mes enfants à Noël) du Camion qui fume à Paris. Voici celle que j'ai réalisée aujourd'hui :...

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Tags: Hamburger

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