Les plats de Véro

18 novembre 2018

Brioche Saint-Genix

Aujourd'hui je pense à mes origines. En effet, je suis née à Montélimar et j'avoue que chaque fois que j'y retourne je suis obligée de faire une halte dans une boulangerie pour ramener un Saint Genix. Celle ci je l'ai prise sur MARMITON. Pour un St Genix...

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Tags: St Genix

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14 novembre 2018

Le Festival des influenceurs culinaires - Paris

Et voilà, le 4è Festival des Influenceurs Culinaires a eu lieu à Paris ! Une superbe journée ! Ma démonstration sur le Gooker s'est très bien passée ! Tout le monde à bien aimé le four à bois ! les recettes ont eues beaucoup de succès ! J'ai fait de belles...

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Tags: Festival des Influenceurs Culinaires, bbq, Le Gooker, démonstrations de cuisine

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6 novembre 2018

Festival des Influenceurs Culinaires à Paris

Le 10 Novembre prochain aura lieu le Festival des Influenceurs Culinaires qui se tiendra dans les locaux où a lieu le tournage de TOP CHEF ! J'y serais ! Au départ j'y étais comme simple blogueuse culinaire, mais depuis j'ai signé un partenariat avec...

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Tags: Partenaires, barbecue, Le Gooker

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2 novembre 2018

Mes desserts

Le mariage chocolat noir et orange vont très bien ensemble ! Voici ma recette : Ingrédients pour 6 personnes - Préparation : 45 mn - 100 g de chocolat noir - 125 g de poudre d'amande - 5 oeufs - 60 g de beurre - 30 g de farine - 60 g de sucre - 10 g de...

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Tags: orange, Gateau au chocolat

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30 octobre 2018

Gâteau à la chataîgne

C'est la saison des chataîgnes ! profitons en ! Une recette de mon amie Valérie du Palais des Saveurs que j'ai réalisée pour le goûter ! Un gâteau super moelleux et au bon goût de châtaignes et très facile à faire ! Ingrédients : - 1 pot de yaourt - 1...

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Tags: goûter, Gâteau à la chataîgne

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28 octobre 2018

Cookpad

Aujourd'hui pas de recettes, mais je viens vous parler d'une Communauté de Cuisine dans laquelle je suis depuis quelques temps déjà ! COOKPAD ! Le site est très bien fait ! le design est joli, on peut très facilement mettre en ligne des recettes, ils...

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Tags: Cookpad

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27 octobre 2018

Thon mi-cuit et carottes

Une recette de thon frais accompagné d'une créme au fenouil pour épater vos amis ! Ingrédients pour 4 personnes : - 2 belles longes de thon frais - des graines de sésame torréfiées - 1 ou 2 bulbes de fenouil - de la crème - huile d'olive - sel et poivre...

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Tags: fenouil, Thon

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26 octobre 2018

Tarte tatin revisitée

Aujourd'hui une tarte tatin un peu revisitée ! En effet, j'ai voulu la destructurer et la mettre dans une verrine. Ingrédients pour 6 verrines (environ) : - 1 paquet de palets bretons (maison c'est mieux !) - 3 pommes de votre choix (pour moi des Gala)...

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Tags: Tarte tatin, pommes

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23 octobre 2018

Anguille fumée et sa raviole végétale

Un petit retour en arrière sur les Anguillades de St Chamas avec la recette d'anguille fumée et sa raviole végétale, que nous avons mise au point avec mon ami Sylvain Floutier des Sens de la Toupine à Miramas le Vieux ! Ingrédients : (nous avons fait...

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Tags: Les Anguillades 2018, anguilles fumées, butternut

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19 octobre 2018

les Vendémiales

Voici un résumé en photo et en prime ma recette de mon sauté de veau aux olives et aux champignons que j'ai réalisé lors des 3ème Vendémiales qui s'est déroulé dans mon village de Saint Cannat, en Provence. Beaucoup de monde, de très beaux stands de producteurs...

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Tags: Les Vendémiales, pommes de terre à la braise, sauté de veau

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