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Les plats de Véro
LES PLATS DE VERO


Championne de France de Barbecue 2014, 2015 et 2016
Disciple d'Escoffier-Chef d'Entreprise de prestations culinaires
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Les plats de Véro
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4 octobre 2020

Camenbert rôti au barbecue !

Une recette parfaite pour cette saison !  le camenbert rôti !  Cette fois ci j'ai réalisée cette recette au barbecue ! je vous rassure on peut tout aussi bien le faire au four !   j'ai voulu relevé le goût avec une branche de sapin !

Ingrédients : 

- 1 camembert dans sa boîte

- facultatif : une petite branche de sapin pour parfumer

Commencez par faire une croix sur votre camembert puis l'emballez avec sa boite d'une double feuille d'aluminium, bien le refermer. 

Allumer votre barbecue. Obtenez de belles braises et posez le sur la grille. Essayez de maintenir la température à 180°C/200°C pour une cuisson d'environ 20 minutes. 

Servir  sur une tranche de pain de campagne grillé pour une meilleure dégustation ! 

 

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