De nouvelles boulettes mais cette fois ci avec des saveurs d'Asie ! Un régal !

Ingrédients pour une dizaines de boulettes : 

- 300g de blancs de poulet

- 2 branches de cébettes

- de la sauce soja

- huile de sésame

- de la panure Panko (3 cuil. à soupe)

- 1 oeuf

- sel, poivre

Commencez par mixer votre blanc de poulet (attention pas trop fin). Verser dans un saladier. 

Emincez finement vos cébettes y compris le vert.

Ajoutez la sauce soja environ 3 cuil. à soupe, votre panure Panko, votre oeuf.

Bien mélanger le tout et mettre au réfrigérateur pendant 20 minutes.

Dans une poêle verser un filet d'huile d'olive, confectionnez vos boulettes et les faire dorer sur tous les cotés. 

J'ai fait du riz bazmati pour accompagner ces boulettes. 

 

 

boulettes vietnamiennes