Sauté de porc au soja et noix de cajou

Une recette toute simple !

Ingrédients :

- de la viande de porc émincée

- 4 cui. à s. de soja

- une bonne poignée de noix de cajou

- sel, poivre

- un filet d'huile d'olive

Coupez votre viande de porc en petits dés. Dans une cocotte en fonte, faite le revenir dans un peu d'huile d'olive. Verser votre soja et couvrir d'eau.

Posez votre casserole sur le feu et faire cuire doucement  à peu près 40 minutes.  Quand il n'y a presque plus d'eau rajoutez un peu de soja et vos noix de cajou, il faut qu'elles restent croquantes.

J'ai accompagné ce plat avec un riz basmati.

Une recette vite faite et avec très peu d'ingrédients et très goûteuse.