France bleu provence

 

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Retrouvez moi  jeudi 4 mai à partir de 10h avec Mélanie Masson sur France Bleu Provence

 

pour parler du livre de recettes sur le citron de Menton pour lequel j'ai participé en

 

donnant une recette d'éclair Citron-basilic !

 

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Raviolis au citron, version sucrée

De mon passage à Menton j'ai ramené des raviolis au citron de chez Pastapiemonte ! Voici une préparation sucrée !

Ingrédients :

- des raviolis au citron

- une bonne poignée de pignons de pin

- 2 cuil. à café de miel

- 2 ou 3 noisettes de beurre

- 1/2 jus de citron

 

Dans un wok verser votre miel, vos pignons de pin, votre jus de citron, votre beurre.

Faire revenir quelques minutes et ajouter vos raviolis au citron. Si besoin rajoutez un peu d'eau.

Faire cuire quelques minutes et enrober vos raviolis dans ce mélange.

Dégustez chaud. J'ai décoré avec un brin de menthe.

 

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La prochaine recette sera version salée ! 

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